烹饪艺术

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• 常吃玉米的好处 玉米又称苞谷。其味甘、性平。入肝、肾、膀胱经，有消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。分为糯米玉米和甜玉米。玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。以下为您说明玉米的好处与坏处。玉米的好处1、玉米中含的硒和镁有、作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是常见的乳... 文章阅读
• 沙丁鱼罐头有营养吗，沙丁鱼罐头适合人群 沙丁鱼罐头是有营养的，并且营养价值很丰富，虽然做成了罐头，但对沙丁鱼中所含有的营养成分影响不大，依然是对我们身体有很多好处的。沙丁鱼罐头有营养吗沙丁鱼罐头有营养。鱼是适合做罐头的(金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等)。我们常说的一句话叫“千煮豆腐，万煮鱼”，这是说明，鱼需要经过长时间的熬制，才会更鲜美、... 文章阅读
• 千层糕的做法 千层糕是印尼的糕类小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。做法一取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。将少许面粉铺在案板上将... 文章阅读
• 猪肺汤的做法 猪肺汤是一种比较常见的家常菜，好吃又营养，猪肺中含有人体中所必须的营养成分，猪肺汤的做法也是十分的简单，深受到各个家庭的喜爱。猪肺汤的做法：白萝卜猪肺汤食材准备猪肺1个，白萝卜600克，蜜枣3个，生姜5片。方法步骤1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。2、... 文章阅读
• 蓝莓干每天吃多少合适，蓝莓可以一天吃一盒吗 朋友晒了些蓝莓干，拿了些给我尝尝，说是味道和新鲜的很不同，那么这么多的蓝莓干每天吃多少比较合适呢？蓝莓干每天吃多少合适建议20-30克为宜。蓝莓干是由蓝莓烘干加工而成的，其中含有丰富的维生素、蛋白质、花青素、矿物质、果胶等营养成分，食用后有很高的营养价值，因为蓝莓干体积较小，一不小心很容易多吃，因此... 文章阅读
• 海带的十五种养生功效 海带是公认有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的，那么海带的养生功效都有哪些呢？1.消痰利水李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素；海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉（褐... 文章阅读
• 蛋白粉喝多了会伤肾吗 蛋白粉可以为人们补充蛋白质，，这是个不错的饮品，但所有东西的食用都要有个度，不知道蛋白粉喝多了会不会伤肾？蛋白粉喝多了有什么坏处吗？蛋白粉喝多了会伤肾吗从营养学的角度来分析要是蛋白粉摄入过量后会在体内分解出大量的蛋白分解物，它会影响正常肝肾功能的代谢，严重的还会造成免疫力的低下。有的蛋白粉是动物性质... 文章阅读
• 清炒冬瓜的做法 众所周知，冬瓜含水量较多，比较适合炖汤，也适合做清炒冬瓜。那么，清炒冬瓜怎么做？下面小编来告诉大家清炒冬瓜的做法。清炒冬瓜的做法食材准备冬瓜400克，姜3克，盐4克，葱5克，清水30ml.方法步骤1、冬瓜去瓤洗净切片，葱姜切末待用；2、炒锅中少许油爆香适量葱姜末，然后倒入冬瓜片；3、翻炒至冬瓜变软后... 文章阅读
• 五色豆补五脏 豆类是豆科植物的种子，其营养极其丰富，尤其是含有大量的植物蛋白。中医养生素有“五色豆养五脏”之说。下面小臻就和大家一起来了解一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况各取所需。红豆补心红豆富含蛋白质和B族维生素等多种营养成分，中医认为红小豆性平、味甘酸，有排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻、净化血... 文章阅读
• 白灼花螺的做法 花螺是螺中比较常见的产品，它肉质滑嫩，在沿海地区是非常受欢迎的食材。在粤菜中有一道关于花螺的菜很是经典，那就是白灼花螺，这道白灼花螺的做法虽然看上去比较简单，不过还是需要一定的功力才能做成。白灼花螺的做法食材准备花螺500克，葱姜适量，黄酒。方法步骤1、将花螺清洗干净，沥干待用；2、葱洗净后切段，葱... 文章阅读
• 腊肠怎么做好吃，腊肠的做法 腊肠有的地方也叫香肠，再过不久就又要准备制作腊肠了，很多家庭每年都会做上一些，那么，腊肠怎么做好吃？下面小编来告诉大家腊肠的做法。腊肠怎么做好吃：自制腊肠食材准备猪肉10斤，白砂糖150克，白酒150克。方法步骤1、将肥瘦肉启程小块，放入切好的盆中，加入白砂糖搅匀；2、拌匀后盖上保鲜膜腌制24小时入... 文章阅读
• 米饭加点燕麦 有效控制血脂 低脂、清淡是高脂血病患者对饮食的基本要求。但大多数人只注意到对摄入肉类脂肪和油脂的控制，而忽略了对主食的调理。其实，在主食上也有功夫可作，如在每天的米饭里加点燕麦，就能起到很好控制血脂的效果。燕麦是降血脂食品中的黑马。大量动物试验和临床观察已经证实，燕麦能预防和由高血脂引发的心脑血管疾病。以每天10... 文章阅读