怎么制作字母饼干,只需四步轻松搞定

对于吃货们而言，每当放假的时候怎么能少得了美食的陪伴呢?吃点美味酥脆的字母饼干既解决了自己的饥饿，同时还过了一把嘴瘾，真的是十分的享受。那么，怎么制作字母饼干呢?

原料：

低筋面粉：200g 无盐黄油：100g 糖粉：15g 全蛋液：30g 细砂糖：50g 盐：0.5g。

做法：

1.黄油软化后加入细砂糖、糖粉和盐，用打蛋器充分打发至呈蓬松发白的羽毛状。

2.分三次加入全蛋液，每加一次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次。(不介意香草精的可以在这步后加几滴香草精)。

3.加入低粉，用刮刀混合均匀。将面团松弛一会，放在保鲜膜或保鲜袋上，擀成5毫米的厚度，用饼干模具压出形状，再用字母饼干印章在压好形状的饼干上压出字母符号。

4.把整好型的饼胚放在不粘烤盘上，松弛一会儿。放入预热好的烤箱里、烤至饼干表面呈金黄色即可。(180°，上下火，烤箱中层，烤20分钟)。

字母饼干的做法只有四步对于新手来说很容易上手，如果周末在家无所事事的你，不妨学一学， 这样既能丰富自己的生活，同时还能吃到美味的饼干。

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