朋友请吃饭~环球大厦的8道冷盘，12道热菜，2道点心，1道甜汤

今天是5月3日，星期一。今天晚上老公朋友请吃饭，地点在人民中路的环球大厦四楼。

老公朋友动了个小手术，我们大家去医院探病，朋友现在身体好了，就趁着五一劳动节大家放假在家，请我们去聚聚，吃个饭。

一共有8道冷盘，12道热菜，2道点心，1道甜汤，1道水果，来晒一晒环球大厦的菜菜吧----

1.三黄鸡，无鸡不成席，三黄鸡肉质紧实鲜嫩，咸淡适中，鸡皮脆脆的很好吃。

2.盐水虾；虾很新鲜，最简单的做法，原汁原味的享受，

3.熏鱼；传统做法，经典沪菜，很入味，偏甜，下酒菜。

4.卤猪耳；切的很薄，口感有些QQ的，美味下酒菜。

5.凉拌海蜇皮；家乡的水产，饭店里冷盘中少不了的菜。清爽脆口。

6.脆黄瓜；把黄瓜囊刮掉，用盐腌制一下，再用调料拌好，口感很脆，咸淡适中。

7.蔬菜沙拉；用芝麻酱，花生酱拌一下，香香的，很喜欢。

8.莲子红枣；酒席上常有的开胃小吃。

9.蒜泥蒸奥龙；第一道上的热菜是蒜泥蒸奥龙，底下垫了一层粉丝，奥龙好吃，粉丝也好吃，浓浓的蒜香味。

10.咸蛋黄大虾；大虾外裹了一层蛋黄，油炸的香香的，外脆里嫩。

11.清蒸鲈鱼；鱼身切片再蒸，鲜嫩可口，更入味，

12.蒜子烧青鱼；这个做法比较少见，应该是红烧好再切段装盘的？

13.地三鲜；用了豇豆，茄子，土豆做的，味道不错，油也不是很多，绿色的茄子，感觉比紫茄子更有卖相。

14.鲍鱼咸肉豆腐煲；咸肉炖豆腐是传统家乡菜，加了鲍鱼更上档次，用咸肉炖豆腐，咸鲜入味，好吃。

15.干煸杏鲍菇；这个菜做的很香，口感QQ的，味道醇厚，美味下酒菜。

16.清蒸狮子头；淮扬菜中的精品，每人一盅，汤汁很鲜，我感觉有些肥，只吃了一口。

17.烤鸭；拍的有些糊了，香香的，下酒菜。

18.炒梭子蟹；带汤炒梭子蟹，汤汁浓郁，味道鲜嫩，不错。

19.青椒炒牛柳；很入味，有黑胡椒的香味，

20.榴莲酥；小点心，看着不错，我在控制血糖，没有吃。

21.芝麻葱油饼；烤的葱油饼，很香，但是我也没有吃，吃不下了。

22.酒酿汤团；很甜，我也没有吃。

23.水果拼盘；西瓜，哈密瓜，提子。

还有一道炒青菜忘记拍了。

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