烹饪艺术

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• 莲藕切开后怎么保存 莲藕是一种比较常见的食材，在生活中很多人都比较喜欢吃。一般情况下，莲藕切片之后，就会容易和空气接触，就会容易发生氧化变色，因而，莲藕切开后要好好保存。那么莲藕切开后怎么保存呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕切片后怎么保存焯水保存想要莲藕切片后不变色，可以将莲藕切片后焯水，焯水可以保持莲藕的颜色，以防止... 文章阅读
• 腐竹是用什么做的 腐竹是一种非常美味的食物深受大家喜爱。它还有多种做法，平时我们吃火锅的时候也喜欢添加一些腐竹，营养含量非常高。腐竹是用什么做的腐竹是用黄豆加工而成的。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组... 文章阅读
• 芦柑可以做陈皮吗 芦柑跟桔子还是挺像的，既然桔子可以用来做陈皮，那么芦柑皮用来做陈皮也是没问题的吧？芦柑可以用来做罐头吗？芦柑可以做陈皮吗没有问题啊，关键是不要有农药，一般的橘子，柚子，橙子都是一科的，都可以做陈皮，一般两年为好，一般都是用橘子皮做的！没有特殊要求的话，还是用橘子皮吧！芦柑可以做罐头吗芦柑是可以做罐头... 文章阅读
• 扁豆和山药可以一起吃吗 扁豆是我们生活中长见到蔬菜，它的营养价值丰富，作用也很多，但是扁豆也有饮食禁忌哦！下面看看扁豆和山药可以一起吃吗？下面一起来看看吧。扁豆和山药可以一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和山药一起吃的，白扁豆不容易煮熟所以要先用清水浸泡，再煮至。扁豆以熟再放入山药即可。扁豆炒山药的做法1.将山药洗净，去皮，切... 文章阅读
• 栗子不能和什么水果一起吃 现在正是栗子成熟的季节，而且家里面的水果也比较多，想知道栗子不能和什么水果一起吃？那么栗子和柿子可以一起吃吗？栗子不能和什么水果一起吃1、栗子不能和胡桃一起吃：栗子和胡桃都是大温大热植物，两者一起食用通常会导致出现上火的症状，所以不建议两者一起吃。2、栗子不能和杏仁一起吃：杏仁的油脂含量偏高，而且还... 文章阅读
• 车厘子是什么地方的特产 车厘子是一种非常昂贵的水果，富含大量维生素，但是大家知道车厘子是哪个地方的特产吗？下面一起来看一下吧！车厘子是哪里的特产车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。进口车厘子主要产自美国、加拿大、智利等美洲国家； 国内产地主要在江苏南京、浙江诸暨、山东泰安... 文章阅读
• 新鲜栗子怎么保存不会坏 在超市的时候买了一些新鲜的栗子，说起来也已经有很久没有买过新鲜的栗子了，一不小心就买了很多，请问一下，新鲜栗子怎么保存不会坏呢？来看看下面的介绍吧！新鲜栗子怎么保存不会坏新鲜栗子要是想长时间的保存不会坏，可以将新鲜的栗子放入冰箱进行冷冻保存，这样保存的栗子，食用期限较长。冰箱具有低温和恒温的特性，将... 文章阅读
• 巴沙鱼怎么清洗干净 建议浸泡并冲洗。因为巴沙鱼大多都是冷冻的，所以其中含有一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，因此如果巴沙鱼在烹饪之前没清洗干净的话，吃起来口感就会有少许的假涩。建议在烹饪之前可以先将巴沙鱼用清水浸泡一会，并换2-3次水，然后将巴沙鱼放在流动的清水下冲洗干净。 文章阅读
• 萝卜和虾米怎么做好吃 准备盐，白糖，生抽，花生油，虾米以及萝卜，先把萝卜的皮去除，虾米清洗干净，把萝卜切成片状，锅烧热加油，虾米先放进去翻炒均匀，然后再把萝卜放进去继续翻炒，翻炒以后加入适量的水，生抽炒均匀，然后再加入适量的糖，盐翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。 文章阅读
• 米酒怎么酿制好喝酒又多 米酒的酿制方法很简单，选对了食材，自己酿制出来的酒不但香醇，而且酒精度数也不会很高，适量的饮用对身体还是有好处的，那么米酒怎么酿制好喝酒又多呢？米酒怎么酿制好喝酒又多1.首先先选好一些糯米，尽量可以选一些优质的糯米，这样在制作的时候会更加好喝。2.选好的糯米多清洗几遍，这样可以使得米酒更加香醇。3.... 文章阅读
• 端午主要吃什么，推荐四种传统美食 端午节为农历五月初五，是中国四大传统节日之一。在这一天，除了吃粽子的习俗以外，还有另外的八大传统食品，即绿豆糕，鸭蛋，茶叶蛋，艾馍馍，黄鳝，打糕，煎堆，雄黄酒。虽然市面上，这些食品都能够买到现成的，但是要吃到足料的还是得自己动手。下面分享四样传统小吃的制作方法，端午节就可以大显身手了。绿豆糕食材：剥... 文章阅读
• 哪些汤可以增补气血 身体虚弱，会引发疲惫乏力，汗怕冷等症状，需要及时增补气血，那么有哪些汤可以增补气血呢？下面一起来看看吧！参归猪心汤党参有补气作用，当归有作用，用党参，当归和猪心一同煮汤食用，具有补气，益血，养心之功效，适宜于久病后面色萎黄，头晕，心悸，贫血等症调理。参芪猪心汤的做法：取党参40克，当归20克洗净，包... 文章阅读