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神秘美味油焖大头虾，今晚请偷偷吃
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2024-11-17【烹饪艺术】142人已围观
简介By思恬妈妈用料大头虾2斤盐2勺生姜少许料酒少许生抽少许白砂糖两勺小葱少许蚝油一勺白芝麻少许生粉一勺做法步骤1、将虾洗净，剪掉胡须和脚，这样看着整齐不拉油，控干水分，放着备用2、锅内倒入油，多一些，将控干水分的大头虾倒入锅内爆炒，待大头虾颜色变红捞出3、锅内留出少许油，将姜末和葱末倒入爆香4、倒入料...
By思恬妈妈
用料大头虾2斤
盐2勺
生姜少许
料酒少许
生抽少许
白砂糖两勺
小葱少许
蚝油一勺
白芝麻少许
生粉一勺
做法步骤
1、将虾洗净，剪掉胡须和脚，这样看着整齐不拉油，控干水分，放着备用
2、锅内倒入油，多一些，将控干水分的大头虾倒入锅内爆炒，待大头虾颜色变红捞出
3、锅内留出少许油，将姜末和葱末倒入爆香
4、倒入料酒，生抽，蚝油，放入糖，盐将虾翻炒几遍，盖上盖子焖两分钟，最后倒入水芡粉
5、出锅盛入盘中，撒上葱花芝麻点缀，一道色香味俱佳的油焖大虾完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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