挂耳咖啡和速溶咖啡的区别，差的不仅仅是“耳朵”

咖啡风味醇厚，又可促进新陈代谢，提神醒脑，尤其是对于上班族来说，不仅美味又可提升工作效率。当问到挂耳咖啡和速溶咖啡有什么差别之时，有的人开玩笑说：挂耳咖啡和速溶咖啡就差在有没有耳朵上，其实不是的。那挂耳咖啡和速溶咖啡的区别具体在哪呢?

1、原料不同

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，选择的是罗布斯塔种的咖啡豆。

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，主要是精选优质的阿拉比卡豆。

2、饮用方法不同

速溶咖啡需将咖啡倒入杯中，开水冲泡。

挂耳咖啡需将两侧纸板制作的夹板挂在杯子上，冲完后丢掉。

3、添加剂不同

速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。

挂耳咖啡是天然的，没加任何的添加剂。

4、制作过程不同

速溶咖啡制作过程：预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥。

挂耳咖啡制作过程：咖啡生豆→烘焙→冷却→研磨→包装。

总之，挂耳咖啡和速溶咖啡是有一定差别的，但都有着提神醒脑的作用，适当的喝咖啡有助于缓解疲劳，但是不要一次性饮用太多哦，或引起中毒。此外，睡眠不好的人建议不要饮用咖啡，会影响睡眠。

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