学会干姜片红糖的做法，在冬天里也觉得暖

干姜片红糖的功效有很多，食用后对我们的身体好处颇多，很适合在冬季饮用，有想喝它的朋友不妨趁现在大好时光去学习一下关于它的做法，这样就可以在冬季里喝到暖暖的红糖姜片了。今天，小编就把干姜片红糖的做法分享给大家，下面我们一起来了解一下吧。

食材：

嫩姜400g、白砂糖200g、水80g、盐适量、红糖浆适量。

步骤：

1.将嫩姜清洗干净，切成1毫米左右的薄片，锅里注入清水，加入一小勺盐，倒入姜片，煮10分钟去辣味。

2.放水龙头下面冲洗一遍。

3.将姜片捞出放入锅内加入白糖，加入小半碗的水，中小火熬煮。

4.中小火熬煮。

5.熬至姜片变得透明，有细腻的糖泡沫，不时翻炒预防粘锅。

6.加入两勺红糖浆。

7.翻炒均匀，熬至糖浆浓稠，用筷子粘少许糖浆放到凉水，糖浆变脆即可关火，移至凉爽或空调头一次翻炒起沙。

8.彻底放凉后，密封保存1个月都没问题。

做干姜片红糖的步骤看起来并没有那么多，但是我们也不能掉以轻心，毕竟是头一次制作干姜片红糖，可能会遇到一些小问题，但是我们不能灰心，发现哪个地方做错了及时改正，这样才能品尝到干姜片红糖的真正美味。

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