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赶紧收藏!锡纸烤脑花:四川重口味绝对美味的秘诀
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2024-12-21【美食之旅】210人已围观
简介By食客祥妈【豆果美食官方认证达人】用料脑花一个生菜2片盐一小勺酱油一大勺蒜末一勺折耳根粒适量红油2勺小米椒适量葱花适量白酒一勺做法步骤1、烤脑花这个东西,我个人认为两个人吃一个就可以了,外面买的一半都是半个一份!2、自己拿回家,用牙签挑去脑花上的筋膜!打个比方,人脑子上面得上面肿瘤啊,纤维瘤啊,特...
By食客祥妈【豆果美食官方认证达人】
用料脑花一个
生菜2片
盐一小勺
酱油一大勺
蒜末一勺
折耳根粒适量
红油2勺
小米椒适量
葱花适量
白酒一勺
做法步骤1、烤脑花这个东西,我个人认为两个人吃一个就可以了,外面买的一半都是半个一份!
2、自己拿回家,用牙签挑去脑花上的筋膜!打个比方,人脑子上面得上面肿瘤啊,纤维瘤啊,特别是脑膜瘤都在这个上面,好了我不给大家说的那么吓人了!就是挑干净就好了,只需要一根牙签!
3、挑干净的筋膜洗干净!将烤纸做成一个碗的状态,放上生菜,再放上脑花、蒜末、酱油、白酒、盐、红油!包起来!
4、烤箱190度,尽情的烘烤25分钟!放进去的时候,是锡纸要封口的,烤15分钟,拿出来,揭开锡纸,再烤10分钟!
5、出锅之后,撒上小米辣、花生米、折耳根粒、葱花,裹着开吃吧!
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