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赶紧收藏!锡纸烤脑花:四川重口味绝对美味的秘诀

幸福美味站 2024-12-21【美食之旅】210人已围观

简介By食客祥妈【豆果美食官方认证达人】用料脑花一个生菜2片盐一小勺酱油一大勺蒜末一勺折耳根粒适量红油2勺小米椒适量葱花适量白酒一勺做法步骤1、烤脑花这个东西,我个人认为两个人吃一个就可以了,外面买的一半都是半个一份!2、自己拿回家,用牙签挑去脑花上的筋膜!打个比方,人脑子上面得上面肿瘤啊,纤维瘤啊,特...

By食客祥妈【豆果美食官方认证达人】

用料

脑花一个

生菜2片

盐一小勺

酱油一大勺

蒜末一勺

折耳根粒适量

红油2勺

小米椒适量

葱花适量

白酒一勺

做法步骤

1、烤脑花这个东西,我个人认为两个人吃一个就可以了,外面买的一半都是半个一份!

2、自己拿回家,用牙签挑去脑花上的筋膜!打个比方,人脑子上面得上面肿瘤啊,纤维瘤啊,特别是脑膜瘤都在这个上面,好了我不给大家说的那么吓人了!就是挑干净就好了,只需要一根牙签!

3、挑干净的筋膜洗干净!将烤纸做成一个碗的状态,放上生菜,再放上脑花、蒜末、酱油、白酒、盐、红油!包起来!

4、烤箱190度,尽情的烘烤25分钟!放进去的时候,是锡纸要封口的,烤15分钟,拿出来,揭开锡纸,再烤10分钟!

5、出锅之后,撒上小米辣、花生米、折耳根粒、葱花,裹着开吃吧!

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