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葱油面的做法
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2024-12-30【烹饪艺术】97人已围观
简介By林大宅用料面条小葱老抽香醋盐橄榄油做法步骤1、小葱洗净沥干,切段备用;2、奶锅洗净,擦干水,倒入橄榄油,然后放葱段,小火慢慢煎(不能太大火,不然葱段容易焦,会苦,葱味也不香了)煎至葱段颜色变暗,香脆即可;3、葱油煎好后晾凉备用(照片没拍全);4、然后就是煮面~煮面很简单~就不详述了~我一般点三次...
By林大宅
用料面条
小葱
老抽
香醋
盐
橄榄油
做法步骤1、小葱洗净沥干,切段备用;
2、奶锅洗净,擦干水,倒入橄榄油,然后放葱段,小火慢慢煎(不能太大火,不然葱段容易焦,会苦,葱味也不香了)煎至葱段颜色变暗,香脆即可;
3、葱油煎好后晾凉备用(照片没拍全);
4、然后就是煮面~煮面很简单~就不详述了~我一般点三次水就好了~煮好的面捞出可用凉开水泡着~面不坨(煮面照片省略)。
5、在葱油里加点儿老抽,香醋和盐,搅拌均匀,把凉水碗里的面条捞起放进葱油里,将葱油和面条充分拌匀就可以吃了~可撒些白芝麻~
6、成品
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