这种蔬菜人称“疙瘩菜”，相貌虽不如人意，却有人靠它走上致富路

现在的农村生活可是大变样，人们的收入提高，甚至连赚钱的方式都有了很多的改变。不只是以前，也包括现在，很多的农村人都选择去城市里打工。外出务工确实能获得较高的工资，但是外出务工的缺点也是不少，一来就是离家太远，不能经常和家人团聚，而且人生地不熟，很多事情都比较麻烦。而来就是挣来的钱除去日常花费，也剩不下多少，毕竟城市的物价相比于农村的物价还是高了不少，如果在有个大病小灾的，基本赚不到什么钱。

如今很多的农民都不选择外出打工了，反而将目光转向了农业种植，而且其中的很多人因此获利不菲。今天小编要介绍的这种农作物，就让很多人脱贫致富，获得了很多效益。这种作物产量高，每亩达7000斤，而且非常容易管理。这种蔬菜生长的非常快，前后加起来不到两个月就可以收割上市。最重要的是，它的市场需求量非常大。下面就来给大家介绍一下这种蔬菜，并且介绍一下这种蔬菜的种植方法。

这种农作物在农村被人叫做“疙瘩”，因为他长得就像是一个大圆球，而且在球体上还有很多的茎秆，模样确实不好看，所以被人们称为“疙瘩”。这种蔬菜的学名其实叫苤蓝，也叫它球茎甘蓝。这种蔬菜确实和甘蓝有点相似，实际上，他就是甘蓝的一种。所以大家可以放心的种植。别看这种东西长得丑，但它的营养价值非常高，这种蔬菜含有丰富的营养物，尤其是它含有的维生素E，完全可以满足一个成年人关于这种物质的需求。

这种蔬菜的吃法有很多，可以拿来清蒸当作小菜，也可以炒来吃，做汤做菜都是非常不错的选择。因为它是从西方国家引进的新品种，在它的原产地，人们都是将它直接切丝，然后直接做成凉拌菜或者是蔬菜沙拉的原料。甚至还可以直接将他打成蔬菜汁，拿来引用。这种蔬菜汁对于一些胃病有着很好的治疗效果，可以加快胃肠溃疡的愈合，还可以润肠通便，预防便秘，排出肠胃的毒素。

这种蔬菜最大的优点就是非常的高产，亩产最高能达到七千多斤。可能有些朋友会说了，这么高产的东西，价格肯定不会特别高吧，按道理来说的确是这样，但是这种蔬菜恰恰相反，不仅价格不低，在蔬菜中还算是比较高的，约四块钱一斤，而且目前还有上涨的趋势。而且，这种蔬菜的生长周期非常短，不到两个月就能收割售卖。如果利用大棚来种植它，就能做到常年上市，这样算下来，一年的经济收入会非常的高。接下来就请大家具体了解一下这种蔬菜的种植，以及种植这种蔬菜需要注意的一些地方。

首先要说的就是对于品种的选择。以北方为例，在北方的大部分地区，自然状态下春秋两季都可以种植苤蓝。但是需要注意的是，如果你选择在春季栽种这种作物，那么尽量选择早熟的品种，如果在球季就选择适应能力强，产量高品质好的品种。还有一点就是，这种作物是需要育苗的，加上育苗的时间，大概也是需要三四个月左右的时间。

接下来要说的就是关于浇水的问题，因为这种作物的生长速度比较快，所以对于水分的需求是比较高的，在栽培之中必须要频繁的灌溉，还要根据不同的时期，分期浇水。在苤蓝定植后我们要及时浇水，并且要浇透，然后三天之后没降雨就再次浇水，再次浇水就是在一周之后，这次浇水需要按照泥土的具体情况来适当选择，不要太潮，但也要浇透。在进入结球期时，需要大量浇水，这个时候的植株生长速度很快，为它提供足够的水分能够提高产量，但是也不能浇水过多。

在苤蓝的生长过程中，我们也要注意杂草的清理以及病虫害的防治，要及时的为它清理杂草，否则很容易影响它的生长。在清理杂草的时候，我们可以将土地轻耕一遍，这样可以起到疏松土壤的作用。其次就是防治病虫侵害，我们要做的就是时刻注意植株的情况，在出现病虫害的时候及时的进行治理，该打药的时候打药，该治虫的时候治虫，其防治方法和大白菜没有什么差别，这里就不多说了。

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