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#父亲节，给老爸做道菜#银鱼干炒花生
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2025-04-10【食谱分享】227人已围观
简介商城买了两包小鱼干，今天加了点花生炒了一下，下酒菜，做零食也极好哒。By枭笑【豆果美食官方认证达人】用料银鱼干100g花生30g料酒1勺生抽1勺红辣椒1个盐依个人口味十三香少许孜然粉2g做法步骤1、小银鱼干洗干净，淋干水分。2、准备好花生米，小辣椒切小段。3、起油锅，加入花生米煸炒，全程小火。4、炒...
商城买了两包小鱼干，今天加了点花生炒了一下，下酒菜，做零食也极好哒。
By枭笑【豆果美食官方认证达人】
用料银鱼干100g
花生30g
料酒1勺
生抽1勺
红辣椒1个
盐依个人口味
十三香少许
孜然粉2g
做法步骤
1、小银鱼干洗干净，淋干水分。
2、准备好花生米，小辣椒切小段。
3、起油锅，加入花生米煸炒，全程小火。
4、炒制花生米微黄，熟了盛出装盘备用。
5、另起油锅，加入银鱼干。
6、加入料酒，适当多些去腥。
7、再加入生抽提鲜。
8、加入十三香，孜然粉。(不喜欢可以不放)
9、按个人口味加入盐，小火煸炒2-3分钟。
10、加上炒熟的花生米，辣椒。
11、小火翻炒均匀即可出锅。
12、盛出装盘。
13、下酒菜，做零食也特别好。
14、我家宝贝特别喜欢吃～
小贴士喜欢吃辣的可以把辣椒煸炒一下，再下银鱼干。
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