香港最好吃的邪恶流心牛角包

在香港很好的一点就是可以吃到各种中西方的美食，无论小吃还是大的菜系都有，随时想换口味都能找到。早餐除了港式包以外，好吃的西式面包在香港也很受欢迎，其中牛角包更是宠儿。

这家美心旗下的UrbanBakery就以牛角包为招牌，专卖各种花式牛角包和法式面包，刚开业的时候店铺前面经常排着人龙队，好多人专门来打卡就是为了吃这儿的牛角包。

所有食材都是选用外国进口的，港版美团APP”openrice”曾经举行过一个牛角包测试，选了当时香港最出名的3家牛角包和3位面包达人当场蒙眼进行试吃测评，最后UrbanBackery的牛角包获胜。经特别调製的秘方将脆皮外层做吹弹即破，而内裡软绵效果亦富层次，自然的牛油香够浓，这就是为什么那么容易让人吃上瘾的原因了！

A：中间气孔大小分明，小的气孔形状均称，大的气孔只有两三个，大概是小气孔的十倍大小。

B：气孔非常密集，小气孔集中在中间位置，大的气孔刚围在小气孔群外，最外一层同样有一行小气孔。

C：结构最不寻常的一款，中间的大气孔出奇的巨形，小气孔聚集在中间而且非常微细。

牛角包控必试：

流奶黄金牛-$22港币

从外表看来就是舖了糖霜的牛角包，但切下去就见真章。涌出的流沙馅虽然不如预期中澎湃，但放入嘴中的口感真是了不得。咸香的蛋黄本身跟甜美的奶黄是天仙配，再加上微甜又脆口的金宝曲奇馅面及鬆软又富牛油香的牛角包，开始了第一口就要将之全干掉才罢休，绝对是邪恶的美味。

菠萝牛-$18港币

在包面加多了一层菠萝包皮，不但增加了牛角包俾人鬆脆的感觉，加上菠萝皮的微甜，令人咬完一口再一口。

金牛咸蛋黄牛角-$28港币

大闸蟹粉鱼子酱醋薑牛角三文治-$120港币（卖点是蟹膏：蟹肉=1:1，好贵啊）

现在最新出的一款更加邪恶诱人的是用鸡蛋仔做的“赤裸花生酱蛋糕”。上层是软心朱古力鸡蛋仔，口感厚实。

中间夹着质感幼滑的花生酱忌廉，不时更可咬到花生粒，更具口感，一口咬下去，又邪恶又欲罢不能停的感觉。

铜锣湾的店是最多人去打卡的，除此之外还在中环开了一家workshop式的咖啡厅。

店名：UrbanBackery

地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场B2层Jasons‧FoodLiving内

交通：港铁铜锣湾站F2出口

营业：9:30-20:00

支付：VisaMaster现金银联

店名：UrbanBackeryWorks

地址：中环皇后大道中15号置地广场3楼322号舖

交通：港铁中环站G出口,港铁香港站C出口

营业：周一到周五7:30-20:00；周六日8:00-20:00

支付：VisaMaster现金银联

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