糍粑可以放冰箱冷藏吗，糍粑冷冻保存能放一年吗

糍粑是一种比较美味的食物，是传统美食的一种，吃起来的口感是软软糯糯的，有一定的嚼劲，可以吃甜口的，红糖糍粑就是一种，也可吃咸口的，多种食用方式，那糍粑可以放冰箱冷藏吗，糍粑冷冻保存能放一年吗?

糍粑主要是由糯米制成的，糯米味甘性温，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，将其置于冰箱冷藏，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制糍粑细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，所以说糍粑是可以放冰箱进行冷藏的。

虽然说在冰箱的冷冻条件下，可以很好的帮助抑制糍粑细菌以及微生物的滋生，但放置一年的时间是比较长的，很容易导致糍粑发生变质的情况，有时候即使没有发生变质的情况，糍粑的口感也会变差，要是保存的不好，还容易发生串味的可能，这样食用之后对人体的健康是比较不利的，所以生活中并不建议将糍粑放置一年的时间。

日常生活中，糍粑的保存时间还是不宜太长，购买后尽量早些食用，一般保存在冰箱的话，可以保存15天左右的时间，尽量在这个时间内吃完，不过有一点要注意，糍粑的保存方式也很重要，冰箱保存的话，尽量选择保鲜盒，这样做是为了不串味。

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