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广西特色美食炒空心菜梗，一道菜可以狂炫两碗饭#抖音美食制作
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2025-03-11【美食之旅】96人已围观
简介广西特色美食炒空心菜梗。·准备食材：空心菜梗适量、蒜米2-3颗、蚝油少许、小辣椒适量、醋少许、盐、糖适量。·将空心菜梗折成适当长度的段并清洗干净，如果喜欢更入味和易熟的口感，可以在炒之前用刀背轻拍几下空心菜梗。·起锅预热，加入适量的油，猪油会更香，放入蒜米和辣椒爆香，倒入空心菜梗进行翻炒，使其均匀受...
广西特色美食炒空心菜梗。
·准备食材：空心菜梗适量、蒜米2-3颗、蚝油少许、小辣椒适量、醋少许、盐、糖适量。
·将空心菜梗折成适当长度的段并清洗干净，如果喜欢更入味和易熟的口感，可以在炒之前用刀背轻拍几下空心菜梗。
·起锅预热，加入适量的油，猪油会更香，放入蒜米和辣椒爆香，倒入空心菜梗进行翻炒，使其均匀受热。
·当空心菜梗炒至六七成熟时，加入蚝油、盐、糖调味，继续翻炒，加入少许醋。
请注意炒空心菜梗时不要炒得过熟，以保持其爽脆的口感。此外根据个人口味，还可以在调料上做适当调整，例如增加或减少辣椒的数量来调整辣度。
这样一道美味的广西特色炒空心菜梗就做好了，既开胃又下饭，非常适合家常食用。
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