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印度坦都里烤鸡，带你走进天竺风情的美食
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2024-11-12【烹饪艺术】81人已围观
简介印度的香料非常有名，比如咖喱就是人尽皆知的，可以说各种各样的香料造就了印度独特的美食文化。今天小编为大家介绍一道很有特色的印度美食。印度坦都里烤鸡——浓郁的印度风味儿，主味儿还是咖喱的味道，浓厚但不刺激，可稍稍加一点清淡的食材来平衡味道和营养。酸奶为鸡肉赋予魔力，能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。一道非常...
印度的香料非常有名，比如咖喱就是人尽皆知的，可以说各种各样的香料造就了印度独特的美食文化。今天小编为大家介绍一道很有特色的印度美食。
印度坦都里烤鸡——浓郁的印度风味儿，主味儿还是咖喱的味道，浓厚但不刺激，可稍稍加一点清淡的食材来平衡味道和营养。酸奶为鸡肉赋予魔力，能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。一道非常简单的印度美食。
印度坦都里烤鸡做法：
1、将鸡腿洗净，剔骨后切断鸡肉的筋，装盘备用。
2、将所有调料倒入小碟中。
3、把调料搅拌均匀后，均匀的涂抹在鸡腿肉有皮的那一面。
4、用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天。
5、烤箱预热，上下火180℃，烘烤10分钟左右。
6、将烤好的鸡肉切成小块，方便食用。
7、将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后浇汁到鸡肉上。
小贴士：
1、腌制的时间较长，需要提前制作好。
2、吃的时候，可以搭配一些清淡的食物，来平衡味道和营养。
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