青茶的养生功效

青茶即是乌龙茶，青茶具有预防癌症、降低血脂、抗衰老、改善听力、减肥等功效，青茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

青茶的功效之一：防癌症

1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%，实验中五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。

青茶的功效之二：降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用，饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

青茶的功效之三：抗衰老

饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

青茶的功效之四：改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力，对男性听力的保护作用明显大于女性。

青茶的功效之五：减肥功效

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

青茶除了以上的功效之外，青茶还具有一般茶叶的提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能。

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