教你做香酥五花肉，香酥浓郁，一口接一口根本停不下来

相信很多人都爱吃五花肉，香酥的口感和浓郁的肉香让人欲罢不能。今天我要跟大家分享的是一款简单易做的香酥五花肉，保证让你一口接一口根本停不下来。

·首先需要准备一些食材：五花肉适量、葱适量、姜适量、生抽1勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、孜然粉1勺、黑胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、鸡精少许、盐少许和白芝麻1勺。

·接下来把五花肉切成块状，加入适量的葱、姜和生抽、料酒、老抽、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精和盐，搅拌均匀腌制20分钟左右。

·在腌制肉的过程中可以把鸡蛋打散，加入1勺淀粉搅拌均匀备用，同时再加入1勺食用油搅拌均匀。

·接下来把锅加热至油温适中，然后把腌制好的五花肉块放入锅中炸，记得要分批炸以免油温过高把肉炸糊了。

·当五花肉炸至微黄时捞出控油放在厨房纸上吸干多余的油份，然后再次放入锅中复炸直至金黄色为止。

·最后把炸好的香酥五花肉捞出装盘，撒上适量的白芝麻就可以享用美味的香酥五花肉了。

注意事项：

·1.炸五花肉时油温要适中以免炸糊了。

·2.炸的过程中要分批放入肉块以免油温过高。

·3.炸好的五花肉要及时捞出放在厨房纸上吸干多余的油份以免影响口感。

总之这款香酥五花肉做法简单，口感香酥浓郁的肉香让人欲罢不能。如果你也喜欢吃五花肉不妨试试这个方法，保证让你吃得津津有味。

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