漳州这家冒菜玩出新花样，沙茶冒菜超霸气！

说到冒菜，不少人觉得吃冒菜就是辣辣辣了！然而，漳州钟法路有一家冒菜店，走出了自己的特色路线，已经在众多吃货中树立了好口碑

它的名字是——得尝冒菜

环境好口感佳品质好分量足，经常到饭点就爆满

这家店追求高品质，采用新鲜食材，打造传统冒菜新升级

有很多不同的口味与新菜式

要的就是与众不同！在原有冒菜的基础上，还有新生版沙茶冒菜和海鲜冒菜，带你走进冒菜新世界！吃精致版冒菜！！

靠谱食材+匠心汤底

从汤底熬制到食材处理，都是师傅们的匠心烹调。每日纯正骨头汤熬制汤底，再加入中药香料、虾、蛏子和蚝干提鲜，这是一锅用“心”熬制的汤。

食材讲究新鲜量足，煮的时间要恰到好处，才能使食材不失鲜味~~

冒菜与沙茶的碰撞——沙茶冒菜！

对于食肉动物者而言，能在一道美食中汲取超多肉类，无疑是最幸福的时刻，这一次小疯君自选了五种肉类，满足吃肉小心愿。

沙茶是漳州人的情怀，闽南吃货最钟爱的就是沙茶口味，沙茶冒菜这样的新尝试绝对值得一试！而且真的很符合小疯君的闽南胃~哈哈

小份88元和大份158元的沙茶肉肉锅，分量超足，真心实惠，还有厨师为你精心挑选搭配食材

肉食爱好者必须来一份啦！

冒菜一端上来，肉香与沙茶香扑鼻而来，在沙茶汤底的浸染下，每一块肉都色泽饱满

表面铺满整整一层厚的肉，肥牛肥羊里脊五花和牛肉，肉食界的五大霸主刷刷齐上阵

夹起一大片牛肉，可以感受到老板的诚意，牛肉大片厚实，嚼劲十足，这一口下去，口感充实入口，鲜嫩美味的牛肉充斥整个嘴角，牛肉香一直蔓延到喉咙深处

牛肉肉质极佳，肉汁伴随着沙茶的香甜，味蕾得到了新的满足，吃肉吃到嗨翻天！

五花肉是肉类佼佼者，许多肉食控的最爱，五花肉薄厚适中，肥瘦相间，吸饱沙茶，味道鲜甜

夹上几片一起送入口，薄薄嫩嫩的五花肉在舌尖上跳跃，和沙茶的完美融合，让人沉醉在五花肉的柔软中~~

肉质Q弹的肥牛肥羊，在沙茶汤底中徘徊游荡，白色的油脂早已被过滤掉一部分，剩下柔软的肉，口感超棒

白嫩的里脊肉口感充实，沙茶汤汁在纹理上蔓延开来，肉香在口中迸发出来，每一口都是嚼劲十足

除此之外，沙茶与其他配菜依旧可以碰撞出精彩的火花

荤素搭配，丰富美味

沙茶的最佳搭档就是米饭，这家的米饭足足有十道工序，晶莹剔透，颗粒饱满

米饭软硬适中且微带一丝香甜，连平常不爱吃米饭的人，也禁不住这米香的诱惑

高配置版的海鲜冒菜

冒菜不只是荤素菜的天地，海鲜也来凑热闹啦！

多种海鲜真材实料，满满一大盘海鲜冒菜，端起来很重的！

超超超大份的海鲜冒菜满足你吃海鲜的所有欲望！生猛海鲜应有尽有，依据时令推陈出新！

小青龙，鲈鱼，大明虾，带子，扇贝和鲍鱼，众多海鲜为冒菜汤底增添几分鲜甜

满桌子的海鲜，还如何矜持得了！！

小青龙张牙舞爪着占据C位，在红油汤底中脱颖而出，肉质鲜嫩多汁，大饱口福

龙虾鲜甜肥美，肉质紧实Q弹，搭配香麻的汤底，竟有着出其不意的美味

鲈鱼以肉鲜嫩出名，鱼肉嫩滑，在红汤的浇灌下，口感更为细腻丰富，看得见的“鲜”气爆表！

扇贝肉质饱满有韧劲，鲜美的贝肉原汁彻底散发

肉粒饱满的鲍鱼，一吃到嘴中，Q弹有嚼劲，抵挡不住这诱惑

肥美的大明虾本身自带的鲜甜和弹压的体质，在冒菜汤底的滋润下，更是将肥美多汁提升了好几个level！

麻辣星人的爱

锵！锵！超超超大份的冒菜终于登场啦！

重到小编拿着都会手抖啊！！这完美鲜亮的色泽、分量超多的食材，以及漂浮在辣油上的葱花和白芝麻，光是看着都让人食欲大开~~

吃冒菜之前，先趁热来一口汤，汤汁辣而不燥，骨汤的味道更是浓郁

厚实却不浑浊，香辣过后，味蕾中回味着骨汤的鲜香

随手一舀都是满满的一大勺！！而且每一勺都有不一样的料，可以说超级满足了~~

适合漳州人的鲜香汤底

店里还有白味冒菜~

没有了辣油的遮盖，大骨汤的浓郁鲜香更加突显出来，吃冒菜前大可盛上一碗汤慢慢品味

感受食材原始的味道~~

老板很用心地在汤里添加了海蛎干和虾米提鲜，让大骨汤的鲜味再上了一个台阶！

让食材保持了原汁原味，喜欢清淡口感的朋友不要错过啊~~

饭后一杯自助花茶，解热解腻，养生健康。

陈皮理气健脾助消化，洛神花清热去火又消食

适宜的温度和水量，让花茶的功效发挥到极致，这就是精致的生活的理念

饮食健康，不忘养生

清新别致的室内设计、宽敞洁净的大厅，在这样的环境下吃冒菜，心情倍儿棒！

冒菜不再是一个人的狂欢，也可以是一群人的聚餐

二楼长桌可与好友一同前往，共享吃冒菜的欢乐时光！

地址：漳州市钟法路附近

（八合里同排，nobibi旁，西安蘸水面对面）佳苑花园二期D栋06号

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