香到筷子都拿不稳的家常菜

这次用五花肉炒个辣椒照烧酱吃，把肉煎到酥脆香，肥肉的油脂都煎出来，咬一口脆而不腻，搭配辣椒，照烧酱美味下饭。

Byyutu麻麻

用料

五花肉300g

青椒7个

姜蒜适量

味好美照烧酱一勺

盐适量

生抽适量

食用油适量

做法步骤

1、五花肉洗净凉水入锅，放入了两片生姜、一个葱结大火煮开水再煮约5分钟捞出，生姜，大蒜，青椒洗净，味好美照烧酱备用。

2、把辣椒斜切成段，生姜，大蒜切成末，五花肉切成均匀的薄片。

3、锅内放少许油，放入五花肉中小火煎

4、煎至两面微微泛黄即可，把五花肉盛出来，多余的油也盛出来。

5、放入生姜，大蒜爆香。

6、放入辣椒段翻炒

7、放入五花肉、盐、照烧酱翻炒均匀

8、美味下饭

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

很赞哦!（39）