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京式月饼与广式月饼的区别，这几点差别很明显
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2025-09-07【菜谱大全】227人已围观
简介中秋节即将到来，月饼也就成为必备的食物，而京式月饼和广式月饼都是我们在中秋节时常吃的月饼种类，不过这两种月饼并不一样，在多个方面都有差别，那你们知道京式月饼与广式月饼的区别吗? 广式月饼 广式月饼起源于广东及周边地区，符合南方人的口味，目前已流行于全国各地。其特点是皮薄馅大，造型美观，图案精致，通常...
中秋节即将到来，月饼也就成为必备的食物，而京式月饼和广式月饼都是我们在中秋节时常吃的月饼种类，不过这两种月饼并不一样，在多个方面都有差别，那你们知道京式月饼与广式月饼的区别吗?
广式月饼
广式月饼起源于广东及周边地区，符合南方人的口味，目前已流行于全国各地。其特点是皮薄馅大，造型美观，图案精致，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软细滑，不过广式月饼重油重糖，表面光泽油亮。
京式月饼
京式月饼起源于京津及周边地区，是北方月饼的主要品种，深受北方人的喜爱。京式月饼的主要特点是甜度和皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感松脆，外形精美，皮薄酥软，层次分明。
总的来说，广式月饼起源于广东及周边地区，具有皮薄馅大、重油重糖的特点，通常皮馅比为2：8。而京式月饼起源于京津及周边地区，特点是皮薄酥软、层次分明，一般皮馅比为4：6。
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