这种早餐，可把老外馋坏了，营养美味！没有人不爱吃

早餐一直是一个难以解决的问题，在我们狭义的印象里，早餐的种类很固定，也很少。其实并不然，只是因为我们的懒惰导致我们每天早餐的类型非常的固定。

中国早餐的种类有很多，而且个个都是美味，所以我们要学会发掘和它探索。这种早餐，可把老外馋坏了，营养美味！没有人不爱吃。

这种早餐就是生煎饺，它的做法非常的简单，包饺子算是其中最难得部分，可以提前一天包好放在冰箱里，等到第二天直接拿出来做，就可以得到一盘美味，一起来学习吧。

生煎饺

By我爱土豆丝

韭菜300克、鸡蛋5个、猪肉150克、虾皮一小把、饺子皮500克、植物油适量、香油适量、蚝油2汤匙、精盐1小勺

烹饪步骤：

烹饪小贴士：

通风良好，面粉熟成需要空气。这就是面粉的呼吸作用，而且新磨的面粉还有一个出汗的时间，这段时间面粉会排出大量水汽和热量。通风可以加强排出水汽并且帮助散热。

湿度干爽：储存时要注意仓库的湿度，因面粉的吸湿性很强，导热性很差，而面粉的含水量高时，则容易变质及发霉，库藏理想的湿度为60%。

温度清凉：面粉的熟成与温度有着密切关系，温度高，熟成快。但温度过高时，面粉中的蛋白质可能会使到破坏；酶活力增高，化学反应不正常，都会影响面粉的质量。

环境清洁：面粉是直接食用的成品粮，很容易吸引鼠蚁昆虫，保持环境洁净，可有助减少害虫及微生物的污染。尽量使用吸尘器清扫避免扬起地面散落粉尘。

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