火腿可以当成菜吗?火腿怎么做菜好吃

火腿是常见的腌制品，也可以当成是一种肉，可以搭配各种蔬菜做成菜肴，那么火腿怎么做菜才会好吃呢?让我们一起了解一下吧。

火腿怎么做菜好吃

黄瓜火腿

材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。

做法：

1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。

2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。

3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。

小贴士：火腿肠本身就有盐味，若要放调味料一定不要放太多，否则会很咸很重口。

玉米火腿肠

材料：水果玉米一根，火腿肠两根。

做法：

1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。

2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。

3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。

火腿鸡蛋饼

材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。

做法：

1、生菜切末;火腿切丁。

2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。

3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。

4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可

火腿玉米浓汤

材料：新鲜甜玉米1根，火腿50g，黄油20g，面粉2汤匙，水500ml，鲜奶油50ml，盐1/2茶匙，现磨黑胡椒扭动10下左右。

做法：

1、把玉米粒剥下来，或者直接用刀刮下来。再把玉米棒子加水同煮10分钟，水留用。

2、火腿切小粒。

3、黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。

4、加入玉米粒和火腿，翻炒几下。

5、加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。

6、加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。

小贴士：我没有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有满足感。如果喜欢碎一点的，要提前用搅拌器把玉米粒打碎，或者用刀切上几刀。

火腿尽量少给小孩子吃，火腿中可能会有一些添加剂，会影响小孩子的身体健康，如果偶尔少量的选择品质优良的火腿给孩子食用，增加孩子的食欲还是可以的。

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