餐饮加盟越来越多，如何避免被割韭菜？

“企查查数据显示，2023年第一季度，全国新增注册的餐饮企业和个体工商户达到了75.24万家，是2022年同期的1.3倍。也就是说，在第一季度，平均每日新增的餐饮企业和个体店超过了8300余家。”

——数据来自“红餐网”

由此可见，餐饮创业依旧火爆，餐饮创业者的热情也是持续高涨，尤其是加盟餐饮品牌，更成了一条捷径之路。但随着餐饮加盟项目越来越多，水也越来越深，如何避免加盟被割韭菜？今天老李为大家细细道来。

1.谨慎考察项目

深入了解市场，选择好加盟的品类后，要再考察相关品牌，一定要看3点：直营店多的（起码两家以上）、实体店经营状况良好、目标客群涵盖广！并打开大众点评、美团等软件看一下这家店线上评价、订单情况，通过这些搞清楚是真正的生意好，还是制造的火爆假象？不要轻信广告和宣传，不要盲目跟风和冒险，要有理性的分析和判断，要有充分的准备和投入，持续的学习和改进。

2.选择知名品牌

随着市场变化，很多快招公司打着招商加盟的名义扩大自己的“版图”，他们可能用一两年打造一个所谓的爆品，无根基，连实体店都没有，等钱赚够了，倒闭跑路，也不管加盟商。所以可选择知名品牌，其通常有成熟的运营模式、强大的品牌影响力和良好的口碑，可减少创业路上的许多风险。

3.注重稳定完善的供应链体系

供应链，对于餐饮行业来说意义非凡，其规模越大，意味着品牌在销售终端将产生更大的价格优惠。对于创业者而言，供应链体系完善，可以减轻运营成本等压力。

4.品牌能为加盟商赋能

有实力的知名品牌，对加盟商很是负责，所提供的赋能也很多，除了提供原材料，还会免费提供培训，如产品、运营、管理、营销活动等，同时参与门店选址、经营指导、售后服务等。

5.仔细核对合同条款

希望老李今天的分享，不再令大家闻“加盟”色变，打破固有印象，加盟并不是财富密码，也不是简单的收割韭菜。它是一种模式，也是合作关系，需要加盟商和品牌方共同努力，彼此信任，实现双赢，才能真正享受加盟带来的利好。

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