火锅+酸菜+黑鱼=本塘酸菜鱼火锅

本塘我家酸菜鱼，用心专注酸菜鱼火锅一道菜

吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。酸菜黑鱼，以地道的酸菜和黑鱼烹制而成，酸爽过瘾，创新“一锅三吃”吃法，是在传统火锅基础上的一种创新火锅，美其名曰“鱼火锅”，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，并且现杀现做，保证了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人最时尚的就餐选择。

黑鱼含有丰富的高蛋白质、低脂肪、18种氨基酸，人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，而酸菜以老坛酸菜窖藏的传统方式，经过七七四十九天秘制而成，酸菜黑鱼，营养健康，全新味觉体验，其鱼细嫩爽滑，其汤酸辣开胃，其色嫩黄透亮，其味香飘四溢，可开胃提神，增进食欲，帮助消化，是鱼中之绝品。

火锅、酸菜、黑鱼三者文化相结合并通过独特手法创新出“一锅三吃”的鱼火锅

本塘我家酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化完美结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，专利秘方打造，味道好吃到爆，谁吃谁知道！到本塘我家酸菜鱼，吃的是养生，吃的是特色，吃的是文化，吃的是时尚！

独家秘方加高汤等于本塘我家酸菜鱼

本塘我家酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼神奇秘方，配方中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并配伍各种中药材，经养生专家指导而成，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，具有极高的营养价值，配伍独家秘制地道酸菜，酸爽过瘾，可直接入口，并且味道独特，令人回味无穷。

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