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素炒白玉菇
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2024-12-26【食谱分享】70人已围观
简介大家好，很高兴在这个平台认识大家！我们吃惯了大鱼大肉，今天给大家介绍一个下饭又营养的素炒白玉菇！材料：鸡蛋1-2个，胡萝卜一个，木耳适量，火腿一根，白玉菇125克，辣椒一个（吃辣的可以放尖椒，不吃辣的放柿子椒），葱姜蒜适量准备阶段：白玉菇和木耳摘洗干净，焯水（放一丢丢盐增加底味），火腿切成滚刀状，胡...
大家好，很高兴在这个平台认识大家！我们吃惯了大鱼大肉，今天给大家介绍一个下饭又营养的素炒白玉菇！
材料：鸡蛋1-2个，胡萝卜一个，木耳适量，火腿一根，白玉菇125克，辣椒一个（吃辣的可以放尖椒，不吃辣的放柿子椒），葱姜蒜适量
准备阶段：白玉菇和木耳摘洗干净，焯水（放一丢丢盐增加底味），火腿切成滚刀状，胡萝卜切成菱形，柿子椒切成丝，鸡蛋打碎炒出来，葱姜蒜切沫
起锅烧油，油热放葱姜蒜末，炒出香味后放胡萝卜，翻炒一分钟左右，再把火腿和柿子椒放进去，再炒一分钟左右，再把焯水的白玉菇木耳放进去炒，最后把炒好的鸡蛋放进去，加入味极鲜，蚝油，盐，翻炒一分钟左右，关火，出锅！
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