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每天一道简单家常菜~厚烧豆腐
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2025-03-30【食谱分享】274人已围观
简介大家好，我是华小厨。每天一道简单家常菜，让生活不单调。今天要分享家常菜是厚烧豆腐。看看如何用4块钱的豆腐，做成要卖28元的样子。材料有这些做法如下：1、老豆腐洗净后擦干水，切成厚一厘米的厚片2、紫菜裁成宽一厘米的长条3、每块豆腐都包上紫菜条4、一个鸡蛋打成蛋液后加入三勺玉米淀粉，调成糊状5、每块豆腐...
大家好，我是华小厨。每天一道简单家常菜，让生活不单调。
今天要分享家常菜是厚烧豆腐。看看如何用4块钱的豆腐，做成要卖28元的样子。
材料有这些
做法如下：
1、老豆腐洗净后擦干水，切成厚一厘米的厚片
2、紫菜裁成宽一厘米的长条
3、每块豆腐都包上紫菜条
4、一个鸡蛋打成蛋液后加入三勺玉米淀粉，调成糊状
5、每块豆腐都裹上一层蛋糊
6、锅里热油，中小火下豆腐去煎
7、煎豆腐时去调一碗酱汁:蚝油两勺、生抽一勺、老抽半勺、蜂蜜一勺、玉米淀粉一勺、清水两勺、盐糖适量，搅拌均匀
8、豆腐煎至两面金黄
9、倒入调好的酱汁，大火烧开
10、最后撒上白芝麻
11、摆盘，完成
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