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脆冬枣和脆灰枣的区别在哪里,哪个更好吃
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2025-09-13【烹饪艺术】93人已围观
简介枣子的种类有很多,很多人都听说过灰枣,但是却并不知道它长什么样,更别提它的口感是啥样的。那么,脆冬枣和脆灰枣的区别在哪里呢,哪个更好吃呢? 产地不同 冬枣:冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种,一般分布于山西、河北、山东等地。灰枣:灰枣也称为新郑灰枣,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现多分布在新疆维吾尔...
枣子的种类有很多,很多人都听说过灰枣,但是却并不知道它长什么样,更别提它的口感是啥样的。那么,脆冬枣和脆灰枣的区别在哪里呢,哪个更好吃呢?
产地不同
冬枣:冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种,一般分布于山西、河北、山东等地。
灰枣:灰枣也称为新郑灰枣,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现多分布在新疆维吾尔族自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等地。
成熟期不同
冬枣:冬枣的成熟期比一般枣子要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。也有一部分大棚种植技术的早熟产品,在8月便逐渐成熟上市。
灰枣:一般秋季时期果实开始成熟,9月中旬便逐渐成熟开始采收。
外形不同
冬枣:表皮红青相间,形状扁圆偏长,果肉白色带微绿。果实个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。
灰枣:果皮表面较平整,果实长倒卵形,较为歪斜,果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。平均果重12.3克,最大果重13.3克。
相信看完本篇文章之后,大家都能够轻松的分辨出哪个是冬枣哪个是灰枣。至于是冬枣好吃还是灰枣好吃这一问题没有确定的答案,毕竟每个人的喜好都不相同,只有自己亲自品尝了才知道哪个更好吃。
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