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2025-01-04【美食之旅】183人已围观
简介【烧味焗土司】食材：烧鸭80g、起士条40g、洋芋片2片、土司2片、沙拉适量Step1：烧鸭肉切成细条状备用。土司去边，铺上烧鸭肉。Tips：烧鸭也可以用烧鸡、腊肉等年节吃不玩的烧腊肉类取代。Step2：铺好的鸭肉上均匀淋上沙拉酱，可将沙拉以横纵交织方式拉出网状。Tips：可将沙拉装在一干净塑胶袋中...
【烧味焗土司】食材：烧鸭80g、起士条40g、洋芋片2片、土司2片、沙拉适量
Step1：烧鸭肉切成细条状备用。土司去边，铺上烧鸭肉。Tips：烧鸭也可以用烧鸡、腊肉等年节吃不玩的烧腊肉类取代。
Step2：铺好的鸭肉上均匀淋上沙拉酱，可将沙拉以横纵交织方式拉出网状。Tips：可将沙拉装在一干净塑胶袋中，将塑胶袋一角剪出一个约0.2公分小洞，透过挤压，让沙拉从洞口中挤出，并顺势让沙拉落在鸭肉上，就可以拉很均匀漂亮的沙拉网了。
Step3：均匀铺上起士条，同时将洋芋片压碎撒在上面。
Step4：放入上下均摄氏200度的烤箱中，烤约8∼10分钟取出即可。
土司挑选小技巧！【看组织结构】组织越绵密的土司表示越新鲜，口感也越有弹性；放得较久的土司因水分容易流失，组织看起来也会比较空洞。
【确认弹性】轻压一下，感觉土司的弹性，弹性好的土司口感比较柔软，也比较新鲜。※本示范分量为2人份。
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