烹饪艺术

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• 如何吃出材 多吃这些食物能让人拥有匀称的身材，你信吗？一起来了解一下这些让人“吃”出好身材的食物吧。1.多吃粗粮能有些人认为，现在生活条件好了，每顿都要吃精致的主食。但是，精细的碳水化合物，比如面包、马铃薯和米饭，能刺激胰岛素分泌，从而降低体内的新陈代谢水平。因此，如果想拥有好身材，就应该控制饮食中的淀粉摄入量... 文章阅读
• 山葛的功效及药用价值 葛，世界上有20个种，有12种，种质资源丰富居世界首位，作为商品的主要是野葛和甘葛。葛全身是宝是一种很有综合开发利用前景的植物，当前国内外研究开发的趋向一是作药，二是研制系列天然保健食品；三是作特色饲料促进畜牧业发展，这主要是葛块根中富含18种黄酮类化合物，基中9种是葛根中所特有的，还有有机锗、硒、... 文章阅读
• 山蕨菜的几种吃法 蕨菜是含纤维的野菜食品，每百克蕨菜叶含蛋白质1.6克、碳水化合物10克、钙24毫克、磷29毫克、铁6.7毫克、维生素含量为35毫克、胡萝卜素1.68毫克，富含麦角甾醇、胆碱、甙类。中医认为，蕨菜健脾，祛痰湿，是属于野味菜类。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。以下介... 文章阅读
• 米肠的做法 米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。做法一将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。做法二1）先提前一天，把糯米用水浸... 文章阅读
• 神秘果是什么 神秘果听着名字感觉好神秘的，其实神秘果是植物当中为珍贵的，我们一般很少见到，但是它的果实经常出现在我们生活中，只不过我们从来没有发现过，因为它一般都和像淀粉一样的食物，作为一种调味品出现在我们的生活中。做菜虽然主材料是很重要的，不过想想要是没有好的调味品怎么样成就不一样的食物，所以一些像神秘果这样的... 文章阅读
• 鼠曲草有什么药用价值，鼠曲草有降尿酸作用吗 鼠曲草既能作为食物入菜吃，还能作为服用，是一种药用价值较高的植物，但具体有哪些药用价值，很多人并不清楚，下面就来具体说说鼠曲草药用价值有哪些，赶紧来了解一下吧。鼠曲草有什么药用价值鼠曲草又名佛耳草、追骨风等，是菊科植物鼠曲草全草，鼠曲草作为中药材食用较多，内服、外敷均可，具体药用价值如下：1、鼠曲草... 文章阅读
• 为什么螃蟹煮熟了就变成了红色 螃蟹大多生活在海里或近海区，常见的螃蟹有梭子蟹、青蟹、毛蟹等，这些螃蟹煮熟后味道是十分好吃的，可是为什么螃蟹煮熟后就变成了红色呢？为什么螃蟹煮熟了就变成了红色螃蟹体表的颜色主要是由其色素细胞决定的，通常在螃蟹壳体表会有许多的色素物质存在，当螃蟹经过高温加热时，其内部大部分的色素遇到高温都分解掉了，只... 文章阅读
• 冰皮月饼放冷冻还是冷藏，冰皮月饼怎么保存不变硬 皮月饼是月饼的一个品种，口感是比较好的，在生活中比较受欢迎，那冰皮月饼放冷冻还是冷藏？做好的冰皮月饼需要冷藏多久？冰皮月饼放冷冻还是冷藏根据冰皮月饼的状态而定。 冰皮月饼是众多月饼中的一个品种，主要以糯米为主要材料，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪，放冷冻还是冷藏，需要根据情况而定。 冰皮月饼一... 文章阅读
• 白露节的传统美食有哪些？ 大家都知道白露节是秋天的个节气，白露节的气候特点是干燥。关于白露节吃什么？白露节的传统美食有哪些？大家一起和小编来了解下吧。白露节的传统美食有哪些1、酿白露米酒苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、... 文章阅读
• 吃姑娘果有什么好处 不知道大家听过没有，姑娘果具有延缓衰老，美容养颜这些功能，这可是女性朋友们的一大福音呀，哪到底姑娘果有什么好处呢。姑娘果中含有人体所需要的十八种氨基酸、多种维生素（主要是维生素A和维生素B），新鲜的姑娘果中维生素B复合体的含量竟然高达西红柿的三倍，含糖量超过了葡萄，其中果糖的含量占到30%左右。所以... 文章阅读
• 菠萝蜜切开两半了没熟怎么办，菠萝蜜切开能放几天 菠萝蜜的个头很大，通常情况下都是买一部分菠萝蜜的果肉来吃，但是对于一些喜欢吃菠萝蜜的人群来说有时候也会直接买一个回来，那如果一整个菠萝蜜切开之后没熟要怎么办呢？水果催熟如果菠萝蜜切开两半了没熟的话，那么建议可以将没熟的菠萝蜜与已经成熟的香蕉或者苹果放在一起，然后用保鲜膜包好，利用成熟水果产生的乙烯来... 文章阅读
• 葛粉的营养价值 大家都知道葛粉就是葛根磨成的粉末，它里面富含我们人体所需的营养成分，葛粉自古就是一种很出名的滋补品，那么葛粉的营养价值有哪些呢？下面跟着小编来了解一下吧。葛粉的功效和作用非常的，我们可以在很多养生保健的药膳上面看到了葛粉的身影，葛粉可以解酒，我们喝酒前可以吃一些葛粉，葛粉可以 清热下火，葛粉还可以和... 文章阅读