烹饪艺术

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• 哪些方便食品更有营养 提起方便食品，大家首先想到的是方便面，殊不知，除了方便面，还有其他很多种类的方便食品其实也是很有营养的，就看你怎么吃了。 豆浆粉vs鲜磨豆浆 用豆浆粉冲一杯豆浆，只需花费一两分钟，就能品尝到一杯香浓的热豆浆，省去自制豆浆的“泡”、“打”、“煮”等复杂工序，省时方便。专家点评：豆浆粉含有防腐剂、辅料，... 文章阅读
• 大众对方便面认识的几大误区！ 一、方便面含防腐剂? 很多人认为方便面保质期长久的原因的是因为含有防腐剂，但是事实上其面饼中的水分含量很低，微生物很难生长，所以根本不需要添加防腐剂，吃多了会变成“木乃伊”纯属无中生有。 二、油盐含量高不健康? 以油炸方便面面块为例，其含油率为18%-20%，含盐率为1.6%-2%，与国际上基本... 文章阅读
• 胡萝卜的常见品种，营养丰富，清脆爽口 胡萝卜是一种相当常见的蔬菜，相比较其它绿叶类蔬菜，胡萝卜有一个显著的优点：耐放，因而受到许多消费者的青睐。胡萝卜有很多个不同的品种，在购买胡萝卜的时候，人们看到不同品种的胡萝卜，经常会产生疑惑：胡萝卜的常见品种有哪些? 1.红森 红森属杂交品种，芯细，根色、芯色不仅着色好，而且有甜味，口感好，根形... 文章阅读
• 晚上吃黑巧克力会胖吗，晚上吃巧克力会失眠吗 黑巧克力是很多人都无法抗拒的美味，尤其是对于年轻人而言，偶尔吃些巧克力简直不要太开心。但是黑巧克力在食用时也是具有一定注意事项的，那晚上吃黑巧克力会胖吗?晚上吃巧克力会失眠吗?黑巧克力的脂肪含量虽然没有白巧克力的高，但是其糖分含量却比较高，而晚上机体代谢比较缓慢，容易将糖分储存在体内，进而转化为脂肪... 文章阅读
• 低温奶加热有没有坏处，低温奶如何保存 众所周知，低温奶的保存条件十分严格，如果我们没有控制好储存温度的话是很容易导致它的口感以及品质出现下降的问题。那么，低温奶加热有没有坏处呢，低温奶该如何保存? 低温奶如何加热 将低温奶放入70-80度的热水中，让水的余温加热牛奶，能够最大限度的保留低温奶的营养成分。将低温奶放入奶锅中，小火慢煮，边煮... 文章阅读
• 酸梅汤不能和什么一起吃，吃的好更要吃的对 酸梅汤口感清凉酸甜，所以每到夏季很多人都会在家里熬煮一些酸梅汤，放到冰箱中冷藏，下班之后喝上一些，身体的燥热感瞬间消失，特别惬意，但有些食物不能和酸梅汤一起吃，那么你们知道酸梅汤不能和什么一起吃吗?酸梅汤尽量不要与牛奶同时饮用，这两者一起饮用虽然不会有中毒的现象，但不利于身体吸收营养，同时各自的营养... 文章阅读
• 圣女果怎么保存时间长一点，圣女果怎么挑选好吃的 寻常所说的圣女果也被称作小番茄，和番茄的区别，仿佛只是按照比例缩小了而已，圣女果在日常生活中，常被当作水果食用，洗干净后，一口一个，吃着比较爽快，那圣女果怎么保存时间长一点，圣女果怎么挑选好吃的? 保存方式： 1.将圣女果用纸巾擦干水分，由于圣女果含有乙烯，会催熟其他水果，因此要将将破皮缺损的果子挑... 文章阅读
• 过期的进口牛奶有哪些用途，四大妙用早知道 牛奶是很多家庭的常备饮品，而且赶上有活动，商家大促的时候，大家都喜欢一次性的囤很多，想着反正也要喝的，不如趁着有活动多买点，但有时候还没有喝完就过期了，那么过期的进口牛奶有哪些用途呢? 1.擦拭地板 有很多家庭都是木质地板，木质地板不太容易打理，大家可以将过期的牛奶用清水稀释之后再洒到复合木地板上，... 文章阅读
• 黑蒜的营养价值，哪些人不适合吃黑蒜 经过发酵后的黑蒜凭借软糯的口感和比较温和的味道受到了广大消费者的喜爱。相比于口感刺激的新鲜大蒜，黑蒜的味道还是比较容易被接受的。除了味道上更美味，黑蒜的营养价值也是十分丰富的。 黑蒜的营养价值： 1.消除疲劳，黑蒜中的蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的作用。2.调节血糖，黑... 文章阅读
• 黄小米怎么挑选，这几招助你一臂之力 黄小米是我们常见的谷物之一，其具有很高的营养价值，还有浓醇可口的味道，也正因此，十分受人们的喜爱。但由于大家对黄小米没有太多的了解，也不知道什么样的黄小米好，那黄小米怎么挑选呢? 1.看大小 一般来说，优质的黄小米是大小均匀的。因为黄小米在装袋的时候会过筛，而过筛就是为了将太小的黄小米筛掉，只留下大... 文章阅读
• 黑蒜是怎么做的，黑蒜的好处有什么 黑蒜就是黑色的蒜，它的前身也是新鲜大蒜，经过长时间发酵后，不仅颜色变成了黑色，味道和口感也变得和新鲜大蒜不太一样。发酵而成的黑蒜没有了原本辛辣刺激的口感所以十分受人欢迎。其实，黑蒜的制作也非常简单。有兴趣的就学习一下吧。 黑蒜是怎么做的： 1.把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何材质... 文章阅读
• 番茄酱吃多了好吗，吃番茄酱有什么好处 俗话说：“物极必反”，无论是饮食方面还是其它方面都讲究适量为好。比如，很多人都喜欢的酸酸甜甜的番茄酱，即使喜欢也要注意用量。对此很多人却不以为然，认为吃番茄酱有什么危害，即使吃多了也没事。事实真是这样吗? 番茄酱吃多了好吗： 其实番茄酱确实是好东西，但不能一次性吃的太多，否则番茄酱中的胶质、果质、柿... 文章阅读