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「北魏·红粿金糕」己亥年新春吉礼，年年时时利 岁岁层层高
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2024-11-22【烹饪艺术】231人已围观
简介By古人食【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉。300克粳米粉200克红糖50克鸡蛋黄3个牛奶50毫升椰浆100毫升糯米粉300克粳米粉200克做法步骤1、糯米粉加粳米粉混合，加水搅拌至无干粉。2、锅中加水，加红糖，煮沸至完全融化3、红糖倒入米糊中，搅拌至充分融合，无结块。4、过筛倒入模具中，开水入锅...
By古人食【豆果美食官方认证达人】
用料糯米粉。300克
粳米粉200克
红糖50克
鸡蛋黄3个
牛奶50毫升
椰浆100毫升
糯米粉300克
粳米粉200克
做法步骤
1、糯米粉加粳米粉混合，加水搅拌至无干粉。
2、锅中加水，加红糖，煮沸至完全融化
3、红糖倒入米糊中，搅拌至充分融合，无结块。
4、过筛倒入模具中，开水入锅中小火蒸30分钟既可。
5、优质鸭蛋蛋黄碾碎成沙，倒入牛奶，椰浆。
6、牛奶，椰汁少量逐次的倒入糯米粉糊中，搅拌至细滑。
7、糊倒入模具，开水入锅，小火蒸30分钟即可。
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