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今晚要多煮点米，因为有这道菜
幸福美味站
2025-03-30【烹饪艺术】169人已围观
简介快到元宵节了，别在只吃元宵汤圆了，拿糯米粉还可以做酥脆香甜的空心大麻球。快来看看如何做出空心的大麻球。By良润烘焙用料水磨糯米粉200g白砂糖60g泡打粉10g水130g红豆沙适量做法步骤1、准备好原料2、称量水磨糯米粉，白砂糖，泡打粉搅拌均匀3、加入温水搅拌均匀4、揉至成团，松弛10分钟左右5、取...
快到元宵节了，别在只吃元宵汤圆了，拿糯米粉还可以做酥脆香甜的空心大麻球。快来看看如何做出空心的大麻球。
By良润烘焙
用料水磨糯米粉200g
白砂糖60g
泡打粉10g
水130g
红豆沙适量
做法步骤
1、准备好原料
2、称量水磨糯米粉，白砂糖，泡打粉搅拌均匀
3、加入温水搅拌均匀
4、揉至成团，松弛10分钟左右
5、取出豆沙馅料，操作台表面撒一层粉
6、分割豆沙馅料，大约7g左右，搓圆
7、面团分割成15g每个，搓圆，中间按一下四围厚薄均匀
8、把准备好的豆沙放入中间包裹好
9、表面沾满芝麻
10、小火进行油炸，小火油炸
11、麻球漂起后不停的翻拌，炸至金黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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