教你做甜甜糯糯八宝饭，简单好上手

手把手教你做方松食堂人气美食

第八期来啦

今天是松江人年夜饭桌上必不可少的

甜蜜八宝饭

准备材料

主料：糯米饭、红豆（豆沙）

辅料：红绿丝、猪油、食用油、白糖

制作步骤

1.将红豆提前浸泡一夜后，隔水蒸酥，用纱袋筛出渣，确保留下的豆沙口感细腻。

2.将糯米蒸熟后，加上猪油、白糖、适量食用油拌匀。

TIPS：做八宝饭一定要趁热，猪油刚融化时是最好的时机。

3.将拌好的糯米舀入装有红绿丝和蜜枣的小碗中，再加入豆沙馅料，后盖上一层糯米，经过平整塑形后再反扣至蒸箱上。

不一会儿

一个个圆滚滚、香气四溢的八宝饭就出锅啦

是不是很简单呢？

快来试一试吧

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文字、图片、编辑：周雨薇

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