茶叶蛋怎么做入味，教你茶叶蛋的做法，浓郁入味

说到鸡蛋，大家应该都不陌生，都知道它很有营养，每天吃一个对身体也好，而且做法也多，各种做法，都很美味，怎么都吃不腻，其中茶叶蛋也是一种很美味的吃法，街上的早餐店里应该都会有卖的，你知道茶叶蛋怎么做入味吗?接下来就交你茶叶蛋的做法，味道浓郁，又很干净。

步骤如下：

1、先准备一些配料，适量红茶，用纱布包起来，没那么讲究不包也可以，想要茶香浓郁一些就多放点红茶，记住不用绿茶，红茶效果不错，我用绿茶做过真的很难吃。

2、再准备一小撮小茴香和一小撮花椒，还有一两个八角、四五片香叶、一小块桂皮。食盐、生抽、老抽根据自己的口味去调。

3、新鲜鸡蛋准备好，检查一下表面有没有磕碰的痕迹，要是有就取出来不要煮，放进盆内加凉水浸泡几分钟。泡了之后更好清洗，用布擦洗鸡蛋壳表面，要轻柔一点别弄破了

4、放进锅内，加水没过鸡蛋，大火煮开后关火，煮好后捞出，放进凉水里浸泡一分钟，再次捞出用勺子在鸡蛋壳上轻敲几下，出现裂痕便于入味，而且剥壳后更好看。

5、将所有香料放进锅内，加水煮开，放入生抽、老抽、食盐、红茶，尝一下味道，不合适再加点盐，继续大火煮五分钟，煮出香味来。

6、接着把鸡蛋放进锅内，再煮五分钟，时间到了关火，不要再继续煮，鸡蛋已经熟透了，而且多煮一会儿鸡蛋也不会入味。

7、关火后不着急捞出来，让鸡蛋继续泡在料水里，或者鸡蛋和料水都盛进碗内，凉下来后放冰箱冷藏。

经过以上的步骤茶叶蛋就做完了，味道浓郁，非常美味，而且要比外面做的干净许多，可以多泡一段时间，泡的时间越久就越入味，要比外面买的还要好吃。经过以上步骤大家是否学会了呢?

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