乌冬面是什么做的，乌冬面开水泡的熟吗

面食是比较丰富的，像油泼面，乌冬面，意大利面，兰州拉面，河南烩面等等，几乎各个国家，各个地区都有自己特色的面食，像其中的乌冬面，大多数都是日本进口，口感比较劲道，是比较粗的一种面，那乌冬面是什么做的?

乌冬面是一种日本面食。是用小麦为原料，将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4-6毫米)的面条，其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。 乌冬面在粗细和长度方面有特别的规定，现行的日本农业规格中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的才能叫乌冬面。

超市卖的袋装乌冬面虽然是湿面，但是并不是熟面，单用开水泡是很难泡熟的，需要放入水中煮一会才能吃，而且乌冬面中还加了山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸等防腐剂来长时间保存，将乌冬面放入水中煮一下也有利于去除面中的大部分防腐剂。

综上所示，一般乌冬面都不是泡的，都是需要煮的，开水煮个三五分钟，因为它是比较粗的一种，所以需要的时间长一些，在日常生活中，如果是购买的速食乌冬面，建议大家还是煮一下比较好，味道会更好一些哦!

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