8道下饭酱的做法，拌饭，拌面，配馒头，送粥都可以，真的香

8道下饭酱的做法，拌饭，拌面，配馒头，送粥都可以，真的香。

万能酱

材料：60克带籽辣椒面，30克辣椒面，热油，辣酱，1勺孜然粉，1勺味精，海鲜酱油，苹果醋，雪碧，香油，糖稀，白糖，葱花，香菜，白芝麻，小米辣。

香菇酱

材料：适量干香菇，洋葱碎，大蒜末，白芝麻，热油，大蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，豆瓣酱，1勺盐，1勺白糖，芝麻。

香辣牛肉酱

材料：牛肉，半颗洋葱，大葱，八角，桂皮，香叶，香菜，香菇碎。

酱料：大蒜，生姜，豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱。

调料：粗辣椒面，细辣椒面，花椒面，五香粉，白糖，鸡精，盐，小米辣。

家常辣椒酱

材料：青红椒，大蒜，葱姜。

料汁：两勺生抽，一勺蚝油，一点白糖，盐，花椒粉。

家常蒜蓉辣酱

材料：小米辣，大蒜，生抽，鸡精，白糖，盐，蚝油，白酒。

鸡蛋酱

材料：3勺大酱，半勺蚝油，1勺胡椒粉，1勺淀粉，辣椒面半碗清水，适量青椒，3个鸡蛋。

香辣黄豆酱

材料：适量黄豆，花椒，桂皮，干辣椒，八角，盐，1勺剁椒酱，青椒，1勺生抽，1勺黄豆酱，盐。

青椒炒肉末

材料：适量猪肉末，适量青椒，姜蒜末，秘制料汁，水淀粉。

料汁：2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖。

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