黑豆浆不能和什么一起吃，黑豆浆和什么搭配好

早晨需要适量补水，而黑豆浆不仅可以为身体补充水分，还能让人体摄入更多营养。因此很多人在起床之后都会饮用一杯黑豆浆，瞬时元气满满。为了丰富黑豆浆的口感，我们可以适量加入些食材，那搭配哪些食材会更好一些呢?黑豆浆不能和什么一起吃?

1.忌在豆浆里打鸡蛋

一般来说，黑豆浆在打豆浆的过程中已经被烧熟煮透，从营养学的角度来讲，黑豆浆里已不存在有活性的蛋白酶，因此在里面打鸡蛋是没有关系的，但是生的鸡蛋打到黑豆浆里，比较经过烧煮，也就是将鸡蛋煮熟，我们知道生鸡蛋里面可能会污染有致病性细菌，如沙门氏菌，因此鸡蛋不能生吃。

2.忌冲红糖

黑豆浆中加红糖喝起来味甜香，红糖里的酸性物质会沉淀黑豆浆中的蛋白质这种说法是不科学的，因为黑豆浆中的蛋白质经过加热烧煮，本来就已经变性，而红糖中含有的酸性物质并不会影响到黑豆浆中的蛋白质，就算有影响，也不会产生沉淀，所以这点大可放心，想调味，可以适量加入。

那黄豆和什么食材搭配起来打豆浆好呢?黄豆、黑米、黑芝麻都是不错的选择哦。与黄豆搭配，可以为人体补钙;与黑米搭配，可以补充人体所需微量元素与蛋白质。除此之外，红豆、小米、糯米也可以与黑豆搭配，营养价值也相当高哦。

很赞哦!（104）