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美味蝴蝶虾的做法,美味蝴蝶虾的家常做法
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2024-12-28【菜谱大全】115人已围观
简介我们家的小毛头，一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我，因为他从小就是过敏性体质，因此这类的食材平时做的也超少。可是，今天这款蝴蝶虾的做法，却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单，在家也能做出星级酒店的宴客菜，你也来试试吧！1.如果是从菜场买回来的鲜虾，最好在冰箱里冻十几分钟，这样...
我们家的小毛头，一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我，因为他从小就是过敏性体质，因此这类的食材平时做的也超少。可是，今天这款蝴蝶虾的做法，却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单，在家也能做出星级酒店的宴客菜，你也来试试吧！
1.如果是从菜场买回来的鲜虾，最好在冰箱里冻十几分钟，这样方便将虾皮去掉。
2.将虾皮、虾头去掉，却皮的时候尾部的皮留下。
3.用剪刀将虾开背，用牙签将虾线取出。
4.平盘里撒上盐、白胡椒粉、黑胡椒粒。
5.将处理好的虾平摆在盘子上，虾的表面再撒上一层盐、白胡椒粉、黑胡椒粒。放在冰箱腌制半小时。
6.将鸡蛋液打散，面包糠放在盘子里
7.将腌好的虾先放在蛋液里
8.然后从蛋液中取出，再放在面包糠上沾满面包屑
9.油锅七成热时，把虾放进去炸，并且把火转到最小。出锅后，表面撒一些黑胡椒粒就可以啦。
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