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萌妹私房菜 | 夏日消暑之柠檬醋
幸福美味站
2025-03-30【烹饪艺术】75人已围观
简介萌妹碎碎念：喜欢柠檬香尤其是青柠。柠檬和醋的好处都不多说，减肥阿软化血管之类的～柠檬醋直接兑水加冰块，夏天喝超级舒爽；红烧菜系时候加一点，去腥去膻还能让肉质口感更加酥软～柠檬醋的做法广口瓶提前用开水烫过消毒，然后晾干。柠檬洗好一定要用厨房纸把水擦干净，否则过段时间会长小霉点。把柠檬头尾去掉，切成薄片...
萌妹碎碎念：喜欢柠檬香尤其是青柠。柠檬和醋的好处都不多说，减肥阿软化血管之类的～
柠檬醋直接兑水加冰块，夏天喝超级舒爽；红烧菜系时候加一点，去腥去膻还能让肉质口感更加酥软～
柠檬醋的做法
广口瓶提前用开水烫过消毒，然后晾干。柠檬洗好一定要用厨房纸把水擦干净，否则过段时间会长小霉点。
把柠檬头尾去掉，切成薄片。
一层柠檬、一层冰糖，重复此步骤。
最后将白醋慢慢倒满，盖过柠檬片即可～
盖上盖子，放至荫凉处存放，2周以后冰糖都化了就可以食用了。
喝的时候可以加蜂蜜什么的随你喜欢。
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