在广东的你，一定没吃过这样的竹筒菜...

炎炎夏日里，吃货们的胃口肯定大大下降，对此我也倍有同感。但小编品尝了竹筒菜之后，好不绝口，感到味道独特。特意要介绍一下竹筒菜，清香醇美，细腻上口，用味纯正乡下土榨花生油制作，菜式无油腻有着减肥增进健康的效果。是夏天、秋天的最佳选择！

以竹筒为主题！满足每一个吃货们！

竹筒为烹饪器材菜式繁多更添清香

“竹筒蒸鸡”你可能见过，但是“竹筒蒸鹅”你就不一定吃过啦，就更加没吃过“竹筒蒸紫苏大肠”、“竹筒梅菜扣肉”、“竹筒蒸黄鳝”、“竹筒蒸甲鱼”、“竹筒蒸荷塘鱼丸”、“竹筒蒸菜”、“竹筒壤凉瓜”、“竹筒咸蛋节瓜丝”、“竹筒腊肉蒸香芋”、“竹筒排骨蒸南瓜”等等啦！

“竹筒蒸豉汁塘虱”，用竹筒来蒸，就可以利用竹的清香，辟去塘虱的腥味，达到原汁原味的美食咯。

俗话都有讲，无鸡不成宴，一定要试下竹香菇蒸鸡！严选走地鸡，每一块鸡都有菇类和竹桶的香气。

好激动~竹香蒸手拍猪肉丸，手拍猪肉丸真系好弹牙！里面精瘦肉比例更高，外面肉丸一般都会加好多肥肉，小编最怕啦！手拍猪肉丸更加有猪肉香味，更加好嚼！粒粒都好像乒乓球那么大个噶~

特色圆盘蒸

竹筒大有来头：

小编了解到，用来做菜式的竹筒原来大有来头。竹筒一定要选用一年新生的新鲜青竹，这种竹肉质较嫩、颜色较好，煮出来的竹筒菜式特别香；如果太嫩或太老的青竹，不但清香味唔足，而且颜色太沉，都不是做竹筒菜式的首选。其次，用料非常讲究、做工非常精细，竹筒才会在煮的时候散发出“吱吱”声响，才会有一阵浓浓的鲜香味从淡淡轻烟中渗入心脾，令人闻香止步。

吃货们，赶紧约起吧~

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