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红豆饼的做法
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2024-12-26【菜谱大全】226人已围观
简介做法步骤1、分别称出油皮和油酥的材料2、分别揉合成光滑的面团，静置一会儿3、油皮面团和油酥面团分别分成10等份4、将油皮面团擀开，包裹住油酥面团，收囗，做成酥皮面团5、酥皮面团擀成长舌状6、短边卷起7、依次整完10份面团，静置一会儿，再重复一遍5、6步骤，静置10分钟。8、自己熬好的豆沙分成10等份...
做法步骤
1、分别称出油皮和油酥的材料
2、分别揉合成光滑的面团，静置一会儿
3、油皮面团和油酥面团分别分成10等份
4、将油皮面团擀开，包裹住油酥面团，收囗，做成酥皮面团
5、酥皮面团擀成长舌状
6、短边卷起
7、依次整完10份面团，静置一会儿，再重复一遍5、6步骤，静置10分钟。
8、自己熬好的豆沙分成10等份的，揉成圆挤子
9、油皮擀开
10、中间包入豆沙馅，口捏紧，整成圆饼状
11、依次完成。表面用刀划二条，涂上蛋液。烤箱预热，160度，中层，烤25分钟。
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