秋秋做香酥美味的多春鱼，外酥里嫩，营养价值高，孩子常吃可明目

美味的多春鱼，个头小巧，但是肉质却非常的嫩滑，用油一炸，表面金黄酥脆，里面肉质特别嫩滑细腻，特别是咬一口满满的鱼籽，小小的鱼籽颗粒，与牙齿碰撞的感觉真是完美。回味真的太香了，超级的满足感瞬间爆棚。

多春鱼的营养价值也非常高，特别是小孩子常吃还有很好的明目作用，宝妈们可以经常做一些给家里的孩子吃哦！

多春鱼的鱼籽中还含有我们皮肤及身体所需的微量元素、蛋白质等营养成分。

说了这么多多春鱼的好处，现在让我为大家推荐一个简单好吃的做法吧。

【香酥多春鱼】

准备食材：多春鱼、面粉、鸡蛋、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

1、将多春鱼洗净，去除鱼腮及内脏（去内脏的时候，直接从鱼腮哪里把内脏拔出来即可，不用剪开鱼的肚子）。

2、放入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉，将于腌制备用。

3、在碗中打入一个鸡蛋，搅散后加入面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4、锅中放油（多放一点），油热后将滚上面糊的鱼放入油锅中炸制熟透后捞出。

5、装盘散上漂亮的小葱花，简单好吃的多春鱼就做好了。

既好吃，又营养的多春鱼，简单几步就做好了，多春鱼的鱼骨炸后酥脆柔软，不需要吐刺的，小孩子吃也非常的放心。

这道菜无论是下酒还是下饭都很适合，而且营养也很丰富，秋秋推荐大家一定要试一下哦！

很赞哦!（123）