大哥自家菜地采摘，才刚开的南瓜花和鸡蛋炒着吃，人间美味啊

南瓜大家一定是都吃过，不仅口味甘甜，营养也很丰富。但是不知道大家有没有吃过南瓜花呢？就是南瓜藤还未挂果时所开的花，相信大多数小伙伴都是没有尝过吧，即使在农村生活过得小伙伴应该也很少吃到。因为在农村家庭，就算自家种植的南瓜也不会把南瓜花摘下来食用，这种吃法也是在是太奢侈了。

在城市里现在生活虽然什么都不缺，但是目前还真没有看到有卖这个的，如果真的想吃的话，也得跑到农村了，还要等到一定的时节。不过今天呢小曦带大家去看一看农家野味南瓜花炒鸡蛋，吃货小伙伴们跟我们一起来看一看吧。

这位大哥来到自家种植南瓜的区域，可以看出南瓜的长势还是很不错的，南瓜花开的也非常漂亮，可惜一会儿就要成为盘中餐了。这时大哥已经开始采摘南瓜花了，不过采摘的都是半开或者是未开的南瓜花苞，可能是已经开花的马上需要挂果了，所以被放一马吗？这只是小曦个人猜测，咱也不懂，也不敢说，也不敢问。

正是因为南瓜长势不错，所以这次采摘的南瓜花也有不少，有了满满的一小菜盆，够一个人的量肯定是没有问题的，采摘完毕后，大哥来到刚才经过的小河沟旁边进行清洗南瓜花，虽然是男人但是从大哥洗菜就能看出是个很细致的人，又会做饭，是个居家过日子的好男人无疑了。

到家后大哥开始准备辅料，姜蒜拍扁切碎，搁置到一边备用，之后将洗好的南瓜花也搁置案板切碎，可以看出来，虽然有一菜盘之多的南瓜花，切碎之后看起来也并没有多少，也只有一个白瓷碗那么多，而且还不是很满。

这些都准备好之后，又打了三个鸡蛋，看来是南瓜花不够所以用鸡蛋来凑吗，感觉鸡蛋的分量看起来要比南瓜花要多呀！将鸡蛋打入碗中放入刚才准备好的姜蒜末。锅中起热油，放入小米椒就开始煎鸡蛋了。

煎鸡蛋用的锅也是农村常用的大锅，应该烧的是柴火，据说很多农村的朋友之所以不用煤气或天然气，节省是一方面。另一方面是用柴火大锅烧出来的饭菜会比较好吃，对此也不知道是真是假，反正小曦也没有刻意品尝过，吃饭的时候也没有心思想这个了。

鸡蛋煎好，放入刚才切好的南瓜花，一起进入翻炒，可以看到鸡蛋的颜色和南瓜花的颜色相差不多，看起来还是非常不错的，在经过不断地翻炒过后，大哥有相继的加入一些调料，盐、味精、麻辣油、辣椒面，没有花里胡哨的流程，很家常的做法，看起来十分的亲切。

在炒好出锅后用白瓷盘盛起来，看得出来虽然南瓜花不是很多，加入鸡蛋后也有满满一盘，配上米饭，大哥一个人吃量应该是够了，不过看着大哥一个人吃着鸡蛋南瓜花，可真是让人有些眼馋呢，有机会的话回到老家，也一定要尝试一下这种吃法。

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