菜谱大全
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经过10次试做,终于调配出好吃的八宝粥配方,朋友:这味道绝了
八宝粥又名腊八粥、佛粥,是我国典型的传统食品,它是用八种不同的原料熬制成粥,口感极为丰富。一般以糯米、黑米为主料,再添加辅料,如赤豆、红枣、花生、莲子等熬制成粥。八宝粥的八种食材其实并不是固定的,在不同的地方,人们选用的八种用料也是不同的,他们会根据自己饮食喜爱,来选择对胃口的原料。关于八宝粥的由来...
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万能蒜蓉酱小秘方,奶奶用了半辈子,鲜辣不燥,比买的还好吃正宗
万能蒜蓉酱小秘方,奶奶用了半辈子,鲜辣不燥,比买的还好吃正宗。奶奶做的蒜蓉酱是我从小吃到大的,辣脆爽口,开胃消食,一天不吃就浑身难受。这几天天气热没胃口,就总是惦记着奶奶做的蒜蓉辣酱,今天终于找到机会让奶奶教我蒜蓉酱的做法了。很多人都知道大蒜有杀菌、排毒、清肠的作用,经常吃可以预防疾病,降低血糖。大...
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想吃开口笑不用去外面买了,教你在家做,个个开口酥脆,好吃极了
说到地方特色,相信每个地方都有,在记忆中有这么一种小零食,以前都是在街上摆摊卖的,上面裹满了芝麻,吃起来外酥里嫩,松软美味,小时候很吃上一个都是美滋滋的,虽然那会只要5毛钱一个,但如果你是个十足的吃货,经过研究你会发现,其实很多的东西,只要自己动手去做了,也能够找到童年的味道!在开始正式制作之前呢,...
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大鱼头这样做香嫩无腥味,比剁椒更鲜美,原汁原味,滋补不上火
以前只要听朋友说起哪家大鱼头特别特别好吃,我必要去品尝一番,双椒鱼头更受人青睐,一次可以吃两种口味,一半用青酱椒一半用红剁椒,鲜辣可口,色香味俱全。双椒鱼头和剁椒鱼头的味道,通常会给味蕾带来强烈的刺激,让人食欲大开,欲罢不能。大鱼头不仅肉质鲜美,营养也很丰富,富含丰富的不饱和脂肪酸和人体必须的卵磷脂...
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大厨教你卤肥肠,香辣脆嫩还不腥,越吃越过瘾,秘制配方收藏了
肥肠是一种很特别的美食,对于喜欢吃它的人来说,越吃越香,爱不释手。对于接受不了的人来说,简直又腥又臭,难以下咽。其实关键看做法,只要掌握的正确的做法和技巧,肥肠的味道还是肥肠好吃的。下面大厨教你卤肥肠,香辣脆嫩还不腥,越吃越过瘾。第一步,清洗肥肠。把新鲜的肥肠剪成几段,先用清水灌洗几次。然后放入盆里...
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土豆饼超好吃的做法,不发面,柔软劲道、薄皮大馅,咬一口满嘴香
土豆呢是一种非常受欢迎的食材,平时多是用来炒着吃、或炖着吃。今天分享一道特别好吃的土豆丝饼,这道土豆饼,也是我家附近一家早餐店非常受欢迎的一种饼,5块钱一张,每天都要排队买。做法非常简单,不用发面,薄皮大馅、柔软多层,吃起来非常美味。爱吃土豆的朋友一定要试一下哦。【所需食材】300g面粉,2g盐,1...
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冷串别再出去吃了,教你详细的配方比例,香辣爽口,一次吃个够
导读:冷串别再出去吃了,教你详细的配方比例,香辣爽口,一次吃个够哈喽大家好我是老左,一个爱研究没事的90后。最近天气特别的炎热,除了最爱大排档之外还有最不能放弃的冷串,冷串在今年的夏季格外的受欢迎,大街小巷都有在卖,香味扑鼻,让你忍不住想吃上几串。冷串不同于麻辣烫,烧烤,它有着一种两者兼顾的美味,清...
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鸡腿怎么做好吃?教你一招,鸡腿肉香酥烂,回味无穷,方法超简单
这段时间的猪肉价格暴涨,从15块钱1斤,涨价到30块钱1斤了。猪肉价格太高,咱改吃鸡腿了,鸡腿才9块钱1斤。今天给大家分享鸡腿的一种经典做法。做出来的鸡腿肉香酥烂,特别的入味好吃。家里挑食的小孩吃的满嘴流油,8个鸡腿吃完后还想吃。味道真是让人回味无穷上图中这样刚出锅的鸡腿,你可否喜欢?下面来跟我看下...
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白斩鸡的做法,牢记这3点,保证鸡肉鲜嫩无比,看着就流口水
今天我们来做一道白斩鸡,这可是鸡肉最鲜嫩吃法,白斩鸡教程公开,简单易学、看过以后谁都能做。白斩鸡不能直接下锅煮,牢记这点,鸡肉鲜嫩无比。清朝人袁枚在《随园食单》称白斩鸡有:“太羹玄酒之味”。不加任何调味品、白煮而成,充分保留鸡肉的原汁原味,肉质爽滑、鸡皮脆爽,正是这道菜肴的魅力所在。夏天馋的时候,来...
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只用1个鸡蛋,就能做出来的蒸蛋糕,比烤蛋糕还要香甜,孩子爱吃
不用烤箱就能做出的蛋糕,松软香甜,蛋香味十足,做给孩子当早餐美味又可口又香甜的蛋糕,是每一个人都非常喜欢吃的点心,做好的蛋糕不仅非常香,而且蛋香味十足,让人越吃越爱吃,它是我们生活中最离不开的一种小甜品。但是我们平时吃的普通的这蛋糕都是烤出来的,如果家里没有烤箱怎么办呢?今天我就用教给大家一种不用烤...
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我家奶茶不用买,自己在家就能做,成本3元,比卖的奶茶还好喝
二姐心得之我家奶茶不用买,自己在家就能做,成本3元说到美味的奶茶,这是我们非常喜欢的饮品。平时看到商场有很多的奶茶店,这也是我们在外面经常要喝的美味。但如果在外面买奶茶的话,一杯也需要15块钱,虽然味道非常好,但成本比较高,并且再加上做奶茶的时候会添加一些甜味剂以及防腐剂等等,所以营养方面也就打折扣...
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教你冻豆腐的正确做法,别直接放冰箱,多处理一步,蜂窝大有弹性
冻豆腐,它好吃的关键在于豆腐冷冻之后内里会出现蜂窝状的孔洞,空隙越大弹性就越好,在烹饪过程中就能吸收更多的汤汁,吃起来就越美味,也造就它的别样口感。而且冻豆腐营养高、脂肪含量低,在过年期间大鱼大肉吃多了,想要减肥的朋友也可以选择冻豆腐。很多朋友都以为买回来的豆腐直接切块后放入冰箱就完事了,但这样冷冻...
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