烹饪艺术

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• 什么人不能吃鱼皮 天气转凉，鱼又成了人们餐桌上的热门货，尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼火锅成了上桌率很高的菜，那么什么人不能吃鱼皮？吃鱼皮有什么注意1、鱼皮虽然营养，但是也不是所有人都适合吃的，孕妇、老年人、过敏人群、痛风人群等都不要食用鱼皮，以免导致身体不适。2、在吃鱼皮的时候大家也要注意，鱼皮虽然没有什么副... 文章阅读
• 巧妙食用反季节蔬果 虽然说反季节的蔬果味道不怎么好，也可能存在很多的问题，但是我们已经习惯了，离不开了。所以，既然已经离不开，那么就要学会一些健康的方法来食用这些反季节蔬果。　　防农药一洗二浸三烫四炒　　一般反季节蔬果上都有农药残留物，所以要这些有害物质。一洗就是反复清洗；二浸就是将蔬菜放在清水中浸泡30~60分钟；三... 文章阅读
• 对抗流感的日常饮食宜与忌 进入深秋以后，天气逐渐变的寒冷，很多人也因为这样的天气而患上了流感。对于流感，我们除了必要的之外，还可以通过饮食来改善。今天小编给大家说说感冒期间的健康饮食。　　宜：清淡食物，例如蔬菜、水果（含丰富酵素及维生素C,易於消化，有助，对抗病毒）；大量喝水；及重要的养分，叫做「睡眠」。　　忌：肥腻煎炸的食... 文章阅读
• 多种食物毁容颜 女性朋友要少吃 好的饮食可以让女性变得更漂亮。但是不好的饮食却会损坏健康和容颜的。在我们的日常饮食中，有很多的食品吃一些是不会产生不良影响的。但是物极必反，吃多了，问题也就出来。下面这些食品，小编建议要少吃。否则你魅力的肌肤就会受到影响哦。 　　1、巧克力：会让你生病　　无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、... 文章阅读
• 香甜爽口迷彩芸豆糕 芸豆糕是老北京着名的民间小吃，不仅颜色好看，质地柔软，吃在嘴里也香甜爽口，油而不腻。或许有人说去北京才可以吃到。但是小编今天将方法告诉你，在家里也可以享受到纯朴的北京芸豆糕了。 　　原料：芸豆（300g）、白糖（60g）、蜂蜜（60g）、苋菜汁、绿茶粉、可可粉、鱼胶粉（3钱） 　　做法： 　　1.芸... 文章阅读
• 过年吃腊味 合理膳食减轻饮食危害 腊味食物一般是南方人的特产，其风味独特，但是却是高盐、高脂的食物。长时间的晾制，会长生对人体不利的物质。好吃，但多吃无益，通过补充青菜水果等方法，即可减少危害，又能风味。　　腊味三大潜在危害　　专家建议，吃烟熏制品可以适当的品尝，但却不能多吃。　　首先，腌腊和烟熏工艺一般都是利用大量的盐、酒等物质。... 文章阅读
• 多吃这七种食物 做一个有魅力的人 我们的身体健康是需要很多的营养物质来维持的，所以保持营养充足是非常好的，尤其是女性。下面咱们就来看看如何通过吃来让女性变得更加的美丽吧。　　1、奇异果让你看起来更年轻　　如果你希望让自己看起来比较美，那么就多吃点奇异果。其含有丰富的维他命C,可以强化、保护胶原蛋白来缓解老化过程。这样皮肤中的胶原蛋白... 文章阅读
• 元旦假期饮食四项注意 明天就是元旦假期了，有的人选择外出旅游，有的人选择宅在家里，有的选择和朋友一起玩闹。无论哪一种过节方式都少不了要吃饭，所以在这样假期里，有哪些饮食注意事项呢？　　一、主食和副食的平衡十分重要　　虽然是过节，但也不能一味的追求大鱼大肉，要合理膳食，摄入的动物性食物不应该超过植物性食物，主食和副食搭配平... 文章阅读
• 餐馆吃饭少喝汤 自制汤品少放盐 吃饭的时候有菜有汤才叫一顿饭。所以现在寒冷的天气，多喝点汤成了人们的御寒方法。但是大多数的汤品都是高盐、高脂肪的食物，长期摄入，会给健康带来隐患。　　有调查数据显示，一般在餐馆的汤品中，盐分的含量都是比较高的，因为这样做出来的汤才更鲜美。不过稍微多喝点汤，就会导致盐分摄入过量，这可是不利于健康的哦。... 文章阅读
• 芋头不能和哪些食物一起吃，松子和芋头能一起吃吗 芋头是一种常见的食材，可以蒸着吃，炖汤吃，也可以做主食吃，但是吃芋头也有禁忌，注意芋头不能和10种食物一起吃，一起来看看吧！芋头不能和哪些食物一起吃1.红薯：芋头尽量少和红薯一起吃太多了，因为芋头和红薯都含有丰富淀粉，一起吃多了容易会加重肠胃负担，引起，出现腹胀、等不适情况。2.笋干：笋干是用新鲜竹... 文章阅读
• 鹌鹑蛋为什么有斑点 俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 “动物中的人参”之称。那么鹌鹑蛋为什么有斑点？鹌鹑蛋为什么有斑点蛋壳的形成源于子宫内的碳酸钙沉积，包被着卵清卵黄的内蛋壳膜上首先出现微小的钙沉积小点，然后逐渐堆积成完整的蛋壳。除了常见到的... 文章阅读
• 这样喝酸辣汤才有效果 很多人都喜欢喝酸辣汤，酸酸辣辣的能够帮助消化，迅速。但是吃酸辣汤是很有讲究的。想要用酸辣汤来的人赶快来看了，这样吃才有效果。　　一、早上只喝酸辣汤容易营养不良，而且空腹进食易刺激胃黏膜　　酸味的食物可以帮助消化，能够起到的功效。但是在早上只喝一碗酸辣汤是对健康很不利的。专家表示，酸味能够刺激肠胃蠕动... 文章阅读