烹饪艺术

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• 如何辨别芝麻油的优劣，四种方法教给你 芝麻油可谓是厨房必备的一种调味油，为菜肴提鲜提味，没有了它，仿佛就是没有了灵魂，尤其是在凉拌菜中，香气四溢，耐人回味。现阶段市面上的芝麻油有很多，那如何辨别芝麻油的优劣呢?以下四种方法分享给大家。 1.观察法：采用水代法制取的纯正香油色泽透明鲜亮，而普通芝麻油容易出现少许的混浊物质。 2.闻香法：就... 文章阅读
• 板栗怎么做好吃，都可以做哪些美食 坚果可是不可多得的健康食品，不仅具有丰富的营养价值，而且在饥饿时还可以饱腹满足胃的需求，而板栗作为人们特别喜爱的坚果之一，口感软糯，也有多种美味吃法，但要想吃到可口的板栗，也是需要一些方法和技巧的，那么板栗怎么做好吃呢？都可以做出哪些美食呢？一起来看看吧。一般我们在超市里购买的板栗都是生的，我们在煮... 文章阅读
• 选择开心果的注意事项有哪些 坚果中有着不错的营养物质，比较符合当下消费者的需求，经常被选择用来当做平时的休闲零食。坚果的种类有很多，每一种都有着各自的特点，其中开心果是消费者选择比较多的一种坚果零食，那么选择开心果的注意事项有哪些呢，让我们一起来看看。在进行开心果的选择时，一般选在有密封包装的，并且注意看包装上是否有QS质量安... 文章阅读
• 山羊奶和绵羊奶的区别，这几点要仔细区分 虽然牛奶是当下的主流奶制品，但不可否认的是，羊奶由于具有易吸收且不易上火的特点，也受到部分消费者的喜爱。而且羊奶有山羊奶和绵羊奶两种可以选择。那山羊奶和绵羊奶的区别有哪些呢? 口感不同 绵羊奶中的原生OPO结构脂，更接近母乳中的OPO小分子结构，相较于山羊奶，绵羊奶口感更接近母乳，更容易被宝宝消化和... 文章阅读
• 如何辨别真假牛排，煎制牛排时需要注意什么 牛排算得上是一种营养价值含量较高的肉质食品，不仅十分好吃，适量食用后还有一定的积极作用。所以日常生活中牛排的身影总是十分常见，可是很多人都不太知道的是，究竟应该怎样辨别真假牛排呢?煎牛排时需要注意什么? 如何辨别真假牛排： 1.看配料表有些成品牛排的包装上面有配料表，如果配料表中出现谷氨酰胺酶、大豆... 文章阅读
• 家庭版酸辣粉的做法，关于酸辣粉有什么典故 酸辣粉其实就是一种非常常见的地方性特色小吃，它的不仅味道酸辣鲜美，而且还是各地特色的“美食名片”，那么家庭版酸辣粉的做法的做法是怎样的呢?关于酸辣粉你还知道哪些知识? 家庭版酸辣粉的做法： 1. 将大葱洗干净之后，葱白切成沫，香菜洗干净之后和葱叶一起切断，然后大蒜去皮洗干净切成末备用。2. 准备一个... 文章阅读
• 日式乌冬面怎么做好吃，这样做风味纯正 其实不仅我国的北方人喜欢吃面食，日本人也同样很喜欢吃面食，其中乌冬面是较具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，口感介于切面和米粉之间，非常劲道爽滑，那日式乌冬面怎么做好吃呢? 制作材料： 主料：面条(标准粉)400克、瘦牛肉222克、西兰花50克、油菜心30克辅料：植物油70... 文章阅读
• 乌冬面是面吗，乌冬面的由来 众所周知，我国北方人比较喜欢吃面食，几乎每天都会吃馒头、面条、包子之类的面制品，其中面条的种类很多。而除了我国的北方人之外，日本人也喜欢吃面，比如乌冬面，那乌冬面是面吗?乌冬面是用中筋性小麦粉加入若干的盐制作而成，食用时多采用鱼干、海带以及酱油制作的汤底。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、... 文章阅读
• 黑豆和什么一起煮比较好，适量食用黑豆有什么好处 黑豆是一种常见的豆类，日常生活中可以适量食用一些对身体非常有好处。并且黑豆所含的营养元素也是非常多的，如果跟合适的食材搭配在一起会有事半功倍的效果，那么黑豆和什么一起煮比较好呢? 黑豆和什么一起煮好： 1. 黑豆搭配红糖：滋补肝肾、活血行经、美容乌发2. 黑豆搭配谷物：可均衡营养3. 黑豆搭配谷类：... 文章阅读
• 宝宝多大可以吃奶酪棒，奶酪棒的营养价值 牛奶是人体营养的重要来源，对于小孩子来说，除了牛奶外，近几年兴起的奶酪棒逐渐成为很多家庭的新选择，奶酪棒的味道丰富，同样是采用牛奶为原料制成的，营养价值高，那么宝宝多大可以吃奶酪棒呢?奶酪棒在9-10月龄左右时可以食用，因为此年龄段添加辅食已经从糊状逐渐过渡至固体状，而奶酪棒入口受口腔温度的影响容易... 文章阅读
• 麻辣烫和串串香区别，麻辣烫怎么做 麻辣烫是一种比较常见的小吃，因为它又麻又辣的特点赢得了众多爱辣人士的喜欢。即使麻辣烫非常常见，但很多人依然把它和串串香弄混，认为这两者其实是一种食物。那么麻辣烫和串串香究竟有什么区别?麻辣烫怎么做的? 麻辣烫和串串香区别： 1. 麻辣烫一般是将菜品直接进行烹煮，而串串香都是用竹签将菜品串起来，才进行... 文章阅读
• ad钙奶和酸奶的区别，小孩子能放心饮用吗 因为ad钙奶和酸奶都是味道偏酸甜的口感，所以很多人都觉得这两种饮品是一样的，但其实ad钙奶和酸奶是两种完全不一样的乳制品，那么这两款乳制品究竟有什么样的区别?小孩子能放心饮用吗? ad钙奶和酸奶的区别： 1.ad钙奶是一种调配型 酸味 奶饮料 。简单地说，就是牛奶加水(水多于奶)，加稳定剂，再加入食... 文章阅读