成语之都•金秋消费季 | 跟着“味蕾”去旅游， 一起“尝”游磁县！

美食是了解一座城的开始，萦绕舌尖的味道是读懂一座城的关键。

磁县位于冀之南端，四省通衢，殷、赵、邺三都文化在这里交汇，拥有8000年文化史、1800年的建城史。

山区、丘陵、平原自西向东分布，漳河、滏阳河横贯东西，独具特色的地理环境，赋予磁县人民多样化和丰富的物产，千年的历史沉淀着丰厚的饮食文化，形成了当地独特的地方美食，吸引着来自各地的游客体验这一方独特风味。

一座城市的美食，展现城市的性格。磁县的美食是当地人民生活方式、历史传承和文化特色的生动体现，散发着浓厚的乡土气息。与美食的“厚”相呼应的，是一座同样“厚”的、耐人寻味的城市，让人在品尝美食的同时，也能深切感受到这座城市独特的人文魅力和历史积淀。

磁县之“厚”，厚在“得天独厚”。磁县的山蜿蜒曲折，磁县的水奔涌不息，众多“天生地养”的食材成百上千年来与人们一起生存繁衍，从花椒到柿子，从白莲藕到鲜粉皮……一年轮换之间，生机盎然。勤劳、智慧的磁县人，以这些食材为原料，或蒸或炒，或饮或食，把地气端上餐桌，滋养自身。

豆沫被誉为“小吃中的活化石”，发源于邯郸市磁县、临漳一带，距今已有3000多年的历史。而磁县的晨，就从一碗有着醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香和蔬菜清香的豆沫开始，喝一口豆沫，浓郁扑鼻；豆糊浓稠细腻，菜香脆嫩滑，回味绵长。仿佛饮一壶醉人的美酒，唇齿留香。民间有句俗话说，“每天来碗豆沫，胜似过上神仙生活。”

磁县之“厚”，厚在“底蕴深厚”。磁县是千年古县，美食历史悠久，鼓楼焖子、胖妮熏鸡、磁县莲藕、四扣碗、软炸大银鱼几十种磁州地域美食，特点厚重而不奢华，样式多样又独居特色，形成了具有磁州地域特色的宴席。

入夜之时，华灯初上，食客们围桌而坐，笑语盈盈，丰盛的磁州宴再佐以酱香突出、回味悠长的磁州酒，倚窗而坐，眼前是万家灯火，头上是清风明月，身边是知己好友。此情此景，真是不知今夕何夕。

创新场景，优化服务，美食也为城市文旅经济增添发展活力。磁县不断凭借美食助推文旅发展，在做好景点景区游览服务的同时，也铆足劲用特色风味吸引八方游客，变美食“流量”为文旅“留量”，促经济增量。

面对大量游客涌入，如何继续保证他们能留得住、玩得好？磁县在文旅融合发展上下足功夫：白天，登山、越野赛等活动精彩上演；晚上，烟花秀、无人机表演装点出璀璨夜空；一筷子磁州拽面，能品咂出地道“磁县味”；在夜间无人机实景演出中寻味成语文化，领略千年磁州的历史文脉。

山水之间，尽显风味，美食给乡村旅游带来更多流量。在天保寨景区，走过蜿蜒在青山之间的镂空栈道、枕木步道，看过“睡美人”山与“观天佛”山奇景交相辉映，再来一碗磁县西部山区的特色大锅菜，青山绿水如诗如画，民俗村落古韵悠悠，尽享自然之美、乡村之乐。

漫步在磁县城里，磁县鼓楼遥望嵩景、雄镇滏阳，附近的城隍庙、崔府君庙，都是磁县丰厚人文历史的见证。尝一尝金灿灿、鲜香四溢、五味相调的鼓楼焖子，蘸着醋、芥末酱、香油的料汁，满口肉香，回味无穷。

“味蕾游”不只是一场味觉盛宴，更是一场文化大餐。品尝地方美食，也是在体验地方的风土人情和文化特色。磁县，这座“味道十足”的城市，正以美食为引、文旅为翼，讲述着味道与城市、历史与未来的故事，美食中蕴含的地方文化，让人流连忘返，也收获满满。

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