只要会叠被子就会做的千层酥饼，金黄酥脆入口香甜，早餐最佳选择

Hi，大家好，今天小贝给大家分享一款人见人爱的“千层酥饼”，完全不考究手艺，只要会叠被子就会做，一点难度都没有！早餐配上一碗小米粥，再来上一碟佐粥小菜就是非常营养的早餐了。

用的原料也很简单，这个配方我是用的是手抓饼皮，省去了自己做酥皮的过程，特别适合当早餐哦，简单易做。

【食材准备】

手抓饼皮1张

自制肉松10克

蛋黄1个（约20克）

白芝麻3克

【开始制作】

1.蛋黄用筷子打散。

2.揉面垫上撒上一点中筋面粉，放入手抓饼，在一半的手抓饼刷上蛋液。

»揉面垫撒面粉，可以防止手抓饼黏连。

3.再放上肉松。

4.把饼皮对折，两边再往中间对折。

5.饼皮上撒点中筋面粉，用擀面杖擀薄。

6.两端往中间对折，再擀薄，反复操作三次。

»这样不断对折再擀开，再折叠，直到透过饼皮看见肉松就可以。

7.切除四边，用叉子叉出小孔，切成小正方形。

»酥饼叉小孔为了防止在烘烤过程中鼓包。

8.放入垫有硅油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液。

9.撒上白芝麻。

»家里没有白芝麻也可以用黑芝麻代替。

»烤箱没有自动预热的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。

10.放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤15分钟。

11.一盘金黄酥脆的千层松饼就完成啦！

小贝有话说：

●家里没有肉松的妈妈们，可以用红豆馅代替肉松，口感一样好吃。

●妈妈们购买的手抓饼，最好选择原味且不含添加剂的。

●刚烤好的千层酥饼还是比较烫的，给宝宝吃的时候一定要注意。

●烘烤的时间可以根据实际情况来调整，最后5分钟的时候妈妈们要注意观察，以免烤焦。

结语：

很赞哦!（166）