西瓜怎么保存，保存西瓜的方法

夏天到了，又到了吃西瓜的好时间，一口一口，水嫩多汁，清爽不腻，让人倍感满足。对于人口少的家庭来说，一整个西瓜一下子是吃不完的，那西瓜怎么保存比较好呢?我们一起来看一看保存西瓜的方法吧。

1.保证西瓜的完整性。如果你想储存面前的西瓜，尽量不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的西瓜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的西瓜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

2.对于要催熟的西瓜，可以将其在室温下放几天。当然这也只会让西瓜熟一点点，因为还没熟西瓜一旦摘下来，就再也不可能完全成熟了。建议在买西瓜之前就要注意到这个问题。此外，可以把西瓜表明擦干净和其他熟了的水果放置一起，可以在一定程度上加快其成熟。

3. 冷冻和使用保鲜袋。为了为防止干燥变质，保留西瓜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间至多两周。

那若是有摔伤的西瓜该如何保存呢?这种西瓜不好储存，十分容易变质，建议大家立即食用，并将摔坏之处切除。另外我们还需注意，西瓜不宜放置在4℃以下的环境中，极有可能将其冻伤，虽然十分冰凉，但口感不佳。

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