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豉油鸡的做法
幸福美味站
2025-01-01【美食之旅】82人已围观
简介做法步骤1、活鸡切下半边2、冰糖，八角，姜片，桂皮备好。3、400ml生抽倒煮锅里4、放入香料5、倒入冰糖，煮开至冰糖完全融化6、放入鸡，一面煮10分钟，中途不停浇酱油到鸡身上，不浇的时候盖盖子。7、煮够时间，翻另一面也煮10分钟，中途不停浇酱油。煮够时间，关火盖盖子焖30分钟。8、莴笋切丝，过水焯...
做法步骤
1、活鸡切下半边
2、冰糖，八角，姜片，桂皮备好。
3、400ml生抽倒煮锅里
4、放入香料
5、倒入冰糖，煮开至冰糖完全融化
6、放入鸡，一面煮10分钟，中途不停浇酱油到鸡身上，不浇的时候盖盖子。
7、煮够时间，翻另一面也煮10分钟，中途不停浇酱油。煮够时间，关火盖盖子焖30分钟。
8、莴笋切丝，过水焯熟铺盘底。也可以选自己爱吃的青菜。
9、焖好的豉油鸡，待凉，斩小块放莴笋上。
10、浇上豉油就可以吃啦！我这浇多了点。
11、成品图
12、全鸡宴
心情故事
这是我做全鸡宴的第二道菜
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